Fedellos Do Couto Lomba Dos Ares 2022
18,41₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Fedellos Do Couto
Ribeira Sacra
Disponible dans 5 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le vin de village de Manzaneda, issu des mêmes vignobles que les Conasbrancas blancs, le Lomba dos Ares 2022, a été mis en bouteille plus tard, en décembre 2023, avant que je ne goûte leurs vins l'année dernière, et je l'ai donc dégusté maintenant. Ils vont raccourcir l'élevage et le mettre en bouteille avant les prochaines vendanges. Il a une couleur profonde et un nez plus mûr, dénotant une année plus chaude et plus mûre, avec une touche lactique et quelques notes d'alfa. Il a fermenté avec des levures indigènes et des grappes entières, a subi une macération de 60 jours et a passé 11 mois dans des fûts de 500 litres et dans une foudre de chêne de 3 200 litres. Son nez est expressif et fruité, avec des baies sauvages et des herbes, et son palais est moyennement corsé, avec un taux d'alcool modéré (12,3 ) et des tanins poussiéreux. Meilleur avec la nourriture. 8 500 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec vendange entière sans égrappage. Vieilli pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français et des demi-muids.
Description
Le Fedellos Do Couto Lomba Dos Ares est un vin issu d'un assemblage de différents cépages tels que le Mencía, le Merenzao, le Caiño, le Mouratón et le Garnacha Tintorera, provenant des parcelles du Val do Bibei.
Le nom du vin est dû à l'emplacement des vignobles où sont cultivés ces fruits, en référence à la colline qui couronne toute la zone.
Élaboration
Ce vin est élaboré à partir de vignes âgées de plus de 60 ans, où les variétés rouges et blanches sont mélangées, comme cela se faisait autrefois.
La vinification s'effectue sans égrappage, en classant les cépages par parcelles, qui seront assemblées après vieillissement. La phase de fermentation s'effectue à basse température, sans ajout de levures ou d'autres produits susceptibles d'altérer le goût du fruit.
Le vin est élevé pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français, puis mis en bouteille pour la commercialisation.
Dégustation
Le vin Lomba Dos Ares présente une saveur imposante de fruits rouges associée à des tons de terre et à des nuances minérales. Sa fraîcheur est l'une de ses caractéristiques les plus captivantes, car elle dénote la subtilité avec laquelle il a été élaboré. À chaque gorgée, vous remarquerez la présence de tanins équilibrés, qui laissent une texture sèche en bouche.
Un vin rouge sincère et gourmand
Le Lomba Dos Ares est un vin rouge au goût imposant et unique, que vous ne pourrez comparer à aucun autre vin de cette cave. Il a également la particularité d'être gourmand et de laisser une douceur particulière à la dégustation. C'est un excellent choix pour accompagner les plats à base de veau, de volaille ou de gibier comme le cerf ou le chevreuil.
Avez-vous déjà goûté un vin rouge de la cave Fedellos Do Couto ? Faites-nous part de votre expérience en matière d'association de ce vin avec différents types de raisins !
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,32₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,43₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,19₣ | 13,60₣ (-13,60₣) |
| 25-30 | 33,78₣ | 16,89₣ (-16,89₣) |
| 31-36 | 37,54₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,95₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 49-54 | 52,60₣ | 26,30₣ (-26,30₣) |
| 55-60 | 56,36₣ | 28,18₣ (-28,18₣) |
| TVA comprise | ||
