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Fedellos Do Couto Lomba Dos Ares 2021

19,57€ (TVA comprise 75 cl.) / France

18,61€/ud (-5%)

Fedellos Do Couto
Ribeira Sacra

Disponible dans 7 jours

19,57€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Caractéristiques

Description

Le Fedellos Do Couto Lomba Dos Ares est un vin issu d'un assemblage de différents cépages tels que le Mencía, le Merenzao, le Caiño, le Mouratón et le Garnacha Tintorera, provenant des parcelles du Val do Bibei.
Le nom du vin est dû à l'emplacement des vignobles où sont cultivés ces fruits, en référence à la colline qui couronne toute la zone.

Élaboration

Ce vin est élaboré à partir de vignes âgées de plus de 60 ans, où les variétés rouges et blanches sont mélangées, comme cela se faisait autrefois.
La vinification s'effectue sans égrappage, en classant les cépages par parcelles, qui seront assemblées après vieillissement. La phase de fermentation s'effectue à basse température, sans ajout de levures ou d'autres produits susceptibles d'altérer le goût du fruit.
Le vin est élevé pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français, puis mis en bouteille pour la commercialisation.

Dégustation

Le vin Lomba Dos Ares présente une saveur imposante de fruits rouges associée à des tons de terre et à des nuances minérales. Sa fraîcheur est l'une de ses caractéristiques les plus captivantes, car elle dénote la subtilité avec laquelle il a été élaboré. À chaque gorgée, vous remarquerez la présence de tanins équilibrés, qui laissent une texture sèche en bouche.

Un vin rouge sincère et gourmand

Le Lomba Dos Ares est un vin rouge au goût imposant et unique, que vous ne pourrez comparer à aucun autre vin de cette cave. Il a également la particularité d'être gourmand et de laisser une douceur particulière à la dégustation. C'est un excellent choix pour accompagner les plats à base de veau, de volaille ou de gibier comme le cerf ou le chevreuil.
Avez-vous déjà goûté un vin rouge de la cave Fedellos Do Couto ? Faites-nous part de votre expérience en matière d'association de ce vin avec différents types de raisins !

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1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise