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13-18	23,60₣	11,80₣ (-11,80₣)
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25-30	34,02₣	17,01₣ (-17,01₣)
31-36	37,81₣	18,91₣ (-18,91₣)
37-42	43,50₣	21,75₣ (-21,75₣)
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55-60	56,77₣	28,38₣ (-28,38₣)
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El Pecado 2021

Name: El Pecado 2021
Brand: Vignoble Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Price: 56.96 CHF
Availability: InStock
Rating: 97 (1 reviews)

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54,13₣/ud (-5%)

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Vino de España

Disponible dans 1 jours

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Robert Parker's Wine Advocate

Cette fois, j'ai aimé le 2021 El Pecado par rapport à La Penitencia, bien qu'il soit un peu timide au nez, mais la bouche est explosive et pleine d'énergie. Il a été produit avec des raisins provenant du vignoble Capeliños à Ribeira Sacra. Il a fermenté avec une quarantaine de grappes entières et a mûri dans des fûts de chêne usagés de 228 litres pour l'instant, mais l'idée est de passer à des volumes plus importants, voire à une foudre. Il est moyennement corsé, avec des tanins très fins et une finale longue et nette. 1 200 bouteilles produites.

Caractéristiques

Alcool

14.0%

Raisin

Mencía

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Vieilli 14 mois en fûts de chêne français usagés.

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