Bosque Matasnos Edición Limitada 2019
£39,66 (TVA comprise 75 cl.) / France
Bosque de Matasnos
Ribera del Duero
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 16/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français (90%) et américain, puis affiné pendant 30 mois en bouteille.
Description
Le Bosque de Matasnos Edición Limitada est un vin qui incarne l'essence de la Ribera del Duero, produit par la cave du même nom, située à Peñaranda de Duero, Burgos. Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Tempranillo (100 %), provenant de vignobles situés à une altitude de 950 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sablo-argileux, pauvres en matière organique, ainsi que le climat continental de la région, confèrent au vin une personnalité unique.
Élaboration du vin
Dans le Bosque de Matasnos Edición Limitada, les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kg, ce qui garantit l'intégrité des raisins jusqu'à ce qu'ils arrivent à la cave. Après une sélection méticuleuse, les raisins subissent une macération à froid afin d'extraire les arômes et les couleurs souhaités. La fermentation alcoolique est effectuée à des températures contrôlées, suivie d'une fermentation malolactique dans des fûts neufs de 225 litres en chêne français. Le vin vieillit pendant 12 mois dans ces fûts, puis repose en bouteille pour affiner ses qualités avant d'être mis sur le marché.
Le goût
Le Bosque de Matasnos Edición Limitada présente une robe rouge cerise brillante et intense. Au nez, il présente une grande intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la prune, accompagnées de nuances balsamiques et épicées, dont le clou de girofle et l'encens. En bouche, il offre une belle entrée en matière, avec une texture soyeuse et des tanins élégants. Les saveurs de fruits rouges s'intègrent harmonieusement aux notes de clou de girofle et de vanille, pour aboutir à une finale longue et élégante.
LeBosque de Matasnos Edición Limitada est idéal pour accompagner les viandes rouges rôties, les ragoûts, l'agneau au four, les poissons gras, les fromages et les charcuteries, en rehaussant l'expérience gastronomique par sa complexité et son équilibre.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,65 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,65 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £4,26 (-£4,26) |
| 7-12 | £13,67 | £6,84 (-£6,84) |
| 13-18 | £21,41 | £10,71 (-£10,71) |
| 19-24 | £24,85 | £12,42 (-£12,42) |
| 25-30 | £30,87 | £15,43 (-£15,43) |
| 31-36 | £34,31 | £17,15 (-£17,15) |
| 37-42 | £39,47 | £19,73 (-£19,73) |
| 43-48 | £42,91 | £21,45 (-£21,45) |
| 49-54 | £48,07 | £24,03 (-£24,03) |
| 55-60 | £51,50 | £25,75 (-£25,75) |
| TVA comprise | ||
