Benoît Lahaye Grand Cru Millésime 2018
77,72€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 30 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Benoît Lahaye Grand Cru Millésime est un champagne sublime élaboré uniquement dans les millésimes que Lahaye considère comme les meilleurs. Ce vin reflète le caractère particulier de chaque millésime de son terroir de Bouzy, issu de l'assemblage de deux de ses meilleures vieilles parcelles : Monts de Tauxières (plantée en 1966) et Haut des Argentières (plantée en 1960).
La vinification
Benoît Lahaye Grand Cru Millésime est composé de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay, vinifiés séparément. Le Pinot Noir apporte une tension vineuse et une profondeur de fruits rouges, tandis que le Chardonnay apporte au nez des notes complexes et mûres, comme la tarte aux pommes au four, la pâte feuilletée, et un fond balsamique de menthol, de fleurs blanches, de fenouil et d'anis. Après une heure d'ouverture, le vin révèle des notes fraîches de fruits rouges acidulés.
La vinification du Benoît Lahaye Grand Cru Millésime comprend un élevage en barrique de 10 mois, suivi d'un assemblage minutieux et de trois années supplémentaires de vieillissement en bouteille. Ce processus méticuleux de vinification et de vieillissement aboutit à un vin qui ne déçoit jamais, mariant dans chaque cuvée la tradition et l'attachement au vignoble. Avec un taux d'alcool de 12 %, ce Bouzy Grand Cru, élaboré à partir de raisins issus de vignes de 45 ans provenant des célèbres domaines des Monts de Tauxières et du Haut des Argentières, témoigne de l'engagement de Benoît Lahaye en faveur de l'excellence et de l'expression authentique du terroir.
Le goût
Le goût de Benoît Lahaye Grand Cru Millésime est une combinaison harmonieuse et surprenante de maturité et de fraîcheur. En bouche, le vin est puissant et raffiné, avec une texture soyeuse et explosive et une ampleur extraordinaire. Le Pinot Noir marque nettement le palais avec des notes de fruits rouges, une acidité très directe et des notes marquées de craie et de sol calcaire, offrant une expérience gustative verticale, fraîche et directe. Ce champagne présente une bulle fine et élégante, avec une amertume crayeuse qui complète les aliments, ce qui fait de ce vin un excellent choix pour accompagner les fruits de mer, par exemple.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
