Anna Codorníu Brut Rosé
10,49₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 12 mois en bouteille.
Description
Anna Codorníu Brut Rosé est né de la volonté de créer un Cava alliant glamour, fraîcheur et tradition. Depuis 1984, cette étiquette rend hommage à Anna, la dernière héritière de la lignée Codorníu, dont le nom ne s'est pas perdu grâce à une histoire de caractère et d'intelligence. L'esprit de ce Cava rosé - féminin, vibrant et élégant - reflète cet héritage. Codorníu, pionnier dans l'utilisation du Chardonnay dans l' AOC Cava, a également été l'un des premiers à oser utiliser le Pinot Noir comme base pour des vins mousseux rosés de grande qualité. Le vignoble pousse dans la zone climatique la plus continentale de l'appellation, à Lleida, où l'oscillation des températures entre le jour et la nuit intensifie l'expression aromatique des raisins et assure une maturation lente, idéale pour des vins frais, vifs et expressifs.
Élaboration du vin
L'assemblage qui donne naissance à l' Anna Codorníu Brut Rosé-70 % de Pinot Noir et 30 % de Chardonnay- est conçu pour équilibrer l'intensité du fruit avec l'élégance et l'acidité. Chaque cépage est vinifié séparément : le Pinot Noir subit une courte macération avec ses peaux pour obtenir une couleur subtile et une charge aromatique nette. Les deux cépages sont ensuite fermentés en acier inoxydable à basse température. Après l'assemblage, la seconde fermentation commence en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Le vin passe au moins 12 mois sur les lies, ce qui permet d'affiner les bulles, la texture et la complexité.
Le goût
À l'œil, l' Anna Codorníu Brut Rosé est d'un rose cerise tendre, avec des bulles fines et constantes. Le nez est dominé par les fruits rouges frais - fraise, framboise, cerise - avec des notes de pomme verte, de pamplemousse rose et un léger arrière-plan floral. La bouche est vive, nette, avec une acidité rafraîchissante qui allonge le verre, sans perdre en rondeur ni en volume grâce au Chardonnay. La bouche est crémeuse, subtilement citrique, avec une touche minérale qui apporte de la profondeur. La finale est sèche, élégante, avec un écho persistant de fruits acides et de fines notes de boulangerie.
Anna Codorníu Brut Rosé est un rosé gastronomique, raffiné et polyvalent, parfait pour les plats méditerranéens, les pâtes, les plats de riz ou les poissons gras. Sophistiqué sans excès, festif sans stridence. Anna arrive toujours avec style.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,23₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,23₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,48₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,26₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,86₣ | 16,93₣ (-16,93₣) |
| 31-36 | 37,63₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,29₣ | 21,65₣ (-21,65₣) |
| 43-48 | 47,06₣ | 23,53₣ (-23,53₣) |
| 49-54 | 52,72₣ | 26,36₣ (-26,36₣) |
| 55-60 | 56,50₣ | 28,25₣ (-28,25₣) |
| TVA comprise | ||
