Amaury Beaufort Brut Nature Rosé 2022
90,76₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Macération du moût avec les peaux pendant trois jours, saignée directe, fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement pendant 11 mois en fûts de chêne. Seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 15 mois avant dégorgement, sans dosage final (Brut Nature)
Description
Amaury Beaufort Brut Nature Rosé est un champagne qui se distingue par son engagement en faveur d'une viticulture biodynamique et naturelle. Issu à 100 % de pinot noir provenant de vieilles vignes plantées en 1971, ce rosé est produit en Champagne, plus précisément dans la Côte des Bars. Le sol argilo-calcaire de Polisy, où sont cultivés les raisins, contribue à la complexité du vin.
La vinification
La vinification comprend une fermentation spontanée des grappes entières avec une macération de trois jours avant le pressurage, suivie d'une fermentation alcoolique en fûts de chêne avec des levures indigènes et une fermentation malolactique spontanée. Le vin est élevé pendant 11 mois en fûts de chêne et 15 mois en bouteille sur lies fines, sans soufre ajouté et sans dosage final (Brut Nature).
Dégustation
Amaury Beaufort Brut Nature Rosé est remarquablement frais et complexe, avec de fines bulles qui donnent une texture élégante au palais. Les arômes de pamplemousse rose et de pamplemousse se distinguent, avec une finale rappelant la carambole. Ces arômes d'agrumes sont équilibrés par des notes plus profondes et plus mûres grâce à la technique de l'enroulement, qui permet une plus grande maturité des fruits et des arômes plus intenses. Le profil aromatique du vin le rend idéal pour accompagner des plats légers ou pour être dégusté lors d'une occasion romantique, mettant en valeur sa couleur rose profonde qui rehausse l'esprit de tout événement.
Amaury Beaufort Brut Nature Rosé témoigne de la tradition et de l'esprit d'innovation de la famille Beaufort, pionnière de la viticulture naturelle en Champagne depuis 1971. Avec une production limitée à 2200 bouteilles, ce champagne est un véritable bijou pour les amateurs de vin.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,83₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,54₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,32₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,84₣ | 26,42₣ (-26,42₣) |
| 55-60 | 56,62₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
