Acústic Blanc 2024
13,87₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
La récolte 2024 a été la deuxième récolte de la sécheresse qui a commencé en 2023 et qui a fait que le vignoble a continué à souffrir, bien que moins, mais il était toujours affecté par l'année précédente et avait peu de vigueur, peu de force et de très petites productions. L'Acústic Blanc 2024 a été élaboré à partir d'un assemblage de 93 Garnatxa Blanca, 4 Macabeu, 2 Pansal et 1 Garnatxa Roja qui a mûri à 13,5 d'alcool (il était à 15 l'année dernière), car il a été récolté beaucoup plus tôt car les vignes étaient en difficulté. Il présente un profil timide, austère et sérieux, avec de l'équilibre et de la fraîcheur. Ce n'est peut-être pas le plus complexe des blancs, mais il est assez frais. 22 080 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation partielle en fûts de chêne français.
Description
L'Acústic Blanc, un vin D.O. Montsant, est une pure expression de la viticulture traditionnelle et indigène. Ce vin se distingue par l'utilisation de vieilles vignes et par des pratiques de vinification qui respectent l'essence du raisin. Les variétés utilisées dans sa composition comprennent 93 % de Garnacha Blanca, qui lui confère structure et caractère, 5 % de Macabeo, qui lui apporte finesse et fruité, 1 % de Pansal, qui contribue à sa structure et à sa capacité de vieillissement, et 1 % de Garnacha Roja, qui lui apporte des arômes exotiques et de la fraîcheur.
Élaboration du vin
L'Acústic Blanc est élaboré dans le plus grand respect du raisin, en recherchant l'expressivité variétale de ces raisins indigènes. Une macération pelliculaire est effectuée à 8-10 °C pendant deux jours, suivie d'une fermentation et d'un élevage sur lies pendant 7 mois. Ce processus est réalisé dans une combinaison de cuves en acier inoxydable (40 %), de cuves en chêne français (20 %), d'amphores (10 %), d'œufs en ciment (10 %) et de fûts neufs de 300 et 400 litres en chêne français (20 %).
Dégustation
L'Acústic Blanc se caractérise par un goût complexe et savoureux, avec une bonne acidité et un caractère fruité. Sa robe est d'une couleur paille brillante et son arôme est un mélange complexe et expressif d'herbes méditerranéennes sauvages telles que le fenouil et le romarin, ainsi que de fruits frais, d'agrumes et de fleurs blanches. Ce vin est une véritable poésie de pétales et d'amour, qui reflète l'essence de ses sages vignobles et l'environnement majestueux de la chaîne de montagnes de Montsant.
Livraison en France
50% réduction à partir de 272,49₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 272,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,14₣ | 4,57₣ (-4,57₣) |
| 7-12 | 14,69₣ | 7,34₣ (-7,34₣) |
| 13-18 | 23,00₣ | 11,50₣ (-11,50₣) |
| 19-24 | 26,69₣ | 13,35₣ (-13,35₣) |
| 25-30 | 33,16₣ | 16,58₣ (-16,58₣) |
| 31-36 | 36,86₣ | 18,43₣ (-18,43₣) |
| 37-42 | 42,40₣ | 21,20₣ (-21,20₣) |
| 43-48 | 46,09₣ | 23,05₣ (-23,05₣) |
| 49-54 | 51,63₣ | 25,82₣ (-25,82₣) |
| 55-60 | 55,33₣ | 27,66₣ (-27,66₣) |
| TVA comprise | ||
