Camí Pesseroles 2021
86,09₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Camí Pesseroles 2021 est principalement composé de cariñena (90 ) et d'un peu de garnacha provenant de vieilles vignes taillées en tête et plantées en 1939 qui offrent toujours de la concentration et de la poigne. En 2021, les raisins ont été cueillis plus tôt et ont fermenté avec des grappes entières, et le vin a terminé avec un taux d'alcool de 13,3. Il a la sensation de terre et de sol de la Cariñena et de l'ardoise noire, avec des notes d'écorce d'arbre et d'encre, mais il y a aussi une touche herbacée, avec beaucoup de tension et beaucoup d'énergie. Depuis 2017, ce vin mûrit dans une foudre en bois de châtaignier de 1 200 litres, dont les pores sont plus grands, et une partie est également conservée dans des bonbonnes de verre. Les notes d'épices sont différentes ici, et il y a une touche de rusticité, peut-être due à la châtaigne. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins, rehaussés par la fraîcheur. Priorat terreux et rustique. Il a besoin d'un peu de temps en bouteille. 2 704 bouteilles ont été remplies en septembre 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Description
Camí Pesseroles est un vin rouge élaboré à partir de raisins Garnacha Tinta et Cariñena par la cave Mas Martinet Viticultors sous l'appellation D.O.Q. Priorat. Priorat.
Les raisins utilisés pour élaborer le vin Camí de Pesseroles proviennent d'un vignoble de plus de 80 ans, planté sur des pentes sur un sol de llicorella émietté.
Ce vignoble est composé de 3 parcelles situées sur la route de Gratallops à Torroja del Priorat.
Élaboration
Pour fabriquer les pesseroles Camí, les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés dans le vignoble. La fermentation se fait avec des levures indigènes dans différents récipients, cuves en bois et cuves en ciment, avec leurs lies et avec des lavages très doux et brefs pendant environ un mois.
Le vin est élevé dans des amphores et des dames de 60 litres pendant 18 mois, avec une combinaison de pourcentages en fonction du millésime. La mise en bouteille se fait sans aucune forme de clarification.
Goûter
Camí Pesseroles est un vin rouge fluide aux arômes fruités et aux notes épicées. La bouche est concentrée et profonde, pure minéralité et rusticité. Un vin moyennement corsé avec des tanins mûrs et une longue finale balsamique.
Un vin complexe et minéral.
Els Escurçons est un vin rouge élaboré par José Luis Pérez, œnologue, chercheur, enseignant et l'un des principaux protagonistes de la résurgence des vins du Priorat.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est particulièrement recommandé pour les déjeuners d'affaires, les dîners entre amis, les cadeaux et en accompagnement de plats tels que l'agneau grillé, le gibier et les viandes blanches.
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Livraison en France
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| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,56₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
Camí Pesseroles 2010
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124,13₣/ud (-5%)
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