Viña De Martín Escolma 2020
£42,45 (TVA comprise 75 cl.) / France
Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Ribeiro
11 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 16/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
Description
Il y a des vins qui racontent simplement une histoire. Il n'est pas nécessaire de déchiffrer des étiquettes complexes ou de connaître par cœur les notes de dégustation. Il suffit de prendre une gorgée et de se laisser emporter. Le Viña de Martín Escolma est l'un de ces vins. Un vin blanc qui a de l'âme, né de l'amour de la terre et du respect de la tradition.
Derrière ce joyau se cache Luis Anxo Rodríguez, un vigneron de l'ancien temps, l'un de ceux qui considèrent le vignoble comme un prolongement de leur propre être. Dans sa petite cave d'Arnoia, au cœur de Ribeiro, Luis élabore des vins qui parlent de ses origines, de son peuple et de son paysage. Ses vignes, dont certaines ont plus de 50 ans, s'accrochent à des sols de granit et de sable décomposés, sur des pentes abruptes qui défient le temps et la gravité.
La vinification
La Viña de Martín Escolma est élaborée à partir d'une sélection des meilleurs raisins Treixadura, Lado, Albariño et Torrontés, des cépages autochtones qui donnent vie à un vin complexe et profond. Les raisins sont récoltés à la main, avec une méticulosité quasi chirurgicale. Chaque grappe est égrappée et fermentée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français usagés, où le vin repose avec ses lies fines pendant 12 mois. Mais la patience est la clé : avant d'être mis au monde, il passe trois ans en bouteille, affinant son expression et atteignant son équilibre parfait.
Le goût
Pensez à la brise côtière salée, mélangée à l'arôme d'agrumes et d'herbes fraîches. Cet air frais, humidifié par la terre, avec des arômes de mousse et de pierre mouillée. C'est le Viña de Martín Escolma. Au nez, il présente des notes de fruits blancs, de pêche mûre et une subtile touche de pain grillé. Le tout est enveloppé d'une fine couche de minéralité, comme si nous tenions une poignée de granit humide dans nos mains.
En bouche, c'est l'harmonie à l'état pur. Sa texture enveloppante caresse le palais, avec une acidité vive qui équilibre l'onctuosité. Il y a de la profondeur, du caractère et de la persistance. C'est un vin qui évolue à chaque gorgée, laissant un sillage de fruits mûrs, d'herbes fraîches et une délicate touche fumée.
C'est le genre de vin blanc qui demande du temps. On ne le boit pas, on le découvre. Idéal pour accompagner un bon turbot grillé, un fromage de Galice ou simplement pour le déguster seul, par un après-midi calme, tandis que la pluie tape sur la fenêtre.
La Viña de Martín Escolma n'est pas seulement un vin. C'est un morceau de Ribeiro dans un verre.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,52 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,52 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,40 | £10,70 (-£10,70) |
| 19-24 | £24,84 | £12,42 (-£12,42) |
| 25-30 | £30,85 | £15,43 (-£15,43) |
| 31-36 | £34,29 | £17,14 (-£17,14) |
| 37-42 | £39,45 | £19,72 (-£19,72) |
| 43-48 | £42,88 | £21,44 (-£21,44) |
| 49-54 | £48,04 | £24,02 (-£24,02) |
| 55-60 | £51,48 | £25,74 (-£25,74) |
| TVA comprise | ||
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