Ve d'Avior Son Llebre 2022
17,78₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.5%
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes, 30% de rafles dans des cuves en acier inoxydable et des amphores, et macération post-fermentaire pendant 30/40 jours. Élevage de 5 mois en amphores et en fûts de chêne usagés. Mis en bouteille non clarifié, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Ve d'Avior Son Llebre est un vin blanc élaboré à partir de 80 % de raisins Giró Ros et de 20 % de Malvasía. C'est un vin qui se définit par un faible degré d'alcool et une intervention minimale, ce qui dénote la délicatesse de sa structure à chaque gorgée.
Il s'inscrit dans le catalogue des vins fluides de la cave Ve d'Avior, tout en exprimant clairement le fruit transformé grâce à des techniques artisanales.
Il est classé parmi les vins blancs haut de gamme, car il est unique par sa saveur et sa texture, offrant au dégustateur une expérience de dégustation unique.
Élaboration
L'élaboration du vin Ve d'Avior Son Llebre est le résultat de la transformation des raisins Giró Ros et Malvasia, cultivés sur un sol argilo-limoneux, ce qui détermine en grande partie son goût particulier.
Lorsque le fruit a atteint sa maturité optimale, il est récolté à la main, en veillant à respecter le caractère naturel du processus.
Une fois le moût extrait, il est soumis à un processus de fermentation spontanée avec des levures indigènes, dans des fûts en acier inoxydable. La phase de vinification se déroule dans des fûts de chêne français pendant une période de 4 mois avant la mise en bouteille.
Dégustation
Ve d'Avior Son Llebre est un vin aux tonalités fruitées et aux touches épicées très accentuées. Bien que son goût soit léger, la minéralité de sa saveur est perceptible en bouche.
Un vin élégant et frais
Le vin Ve d'Avior Son Llebre est un exemple qui, bien qu'il soit classé comme un vin blanc léger, dénote de l'élégance dans sa structure et sa saveur. Ce vin est une excellente alternative pour accompagner le poisson blanc.
Si vous avez déjà goûté un vin blanc de cette catégorie, racontez-nous votre expérience d'association et de dégustation !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
