Suertes del Marqués La Solana 2021
£16,06 (TVA comprise 75 cl.) / France
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Autres millésimes: 2022
Disponible dans 5 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2021 La Solana provient d'un vignoble de Listán Negro taillé en cordón trenzado à une altitude de 350 à 450 mètres. Il a fermenté en béton avec 50 grappes entières et a eu 22 jours de macération. Il a mûri dans des fûts usagés de 500 litres pendant 12 mois. Il a un taux d'alcool modéré de 12. Il est axé sur le fruit et exprime le sol légèrement plus profond. C'est un vin plus ample, aromatique et floral, tout en gardant le caractère volcanique. La bouche est très équilibrée, harmonieuse et expressive, avec des tanins qui se polissent. 8 400 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Description
Le Suertes del Marqués La Solana est un vin élaboré à partir du cépage Listán Negro, qui provient de vignes de plus de 100 ans, situées à une altitude allant jusqu'à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La Solana est unique en ce sens que la culture de ces vignobles est réalisée à l'aide d'une technique manuelle unique dans l'enlèvement des fruits, ce qui garantit la saveur particulière qui la distingue.
Élaboration
Les vignes utilisées pour produire ce merveilleux vin poussent sur des sols peu fertiles, du fait qu'ils sont formés dans des roches volcaniques, ce qui contribue à la minéralité et au goût fruité du vin.
Les raisins récoltés sont placés dans de petits fûts en béton, à la forme incurvée particulière, qui sont maintenus ouverts pour une macération à froid.
Les fruits sont régulièrement déplacés à la main tandis que la fermentation se déroule de manière naturelle. Ce processus est effectué dans des fûts de chêne français, où ils sont ensuite laissés au repos pendant 10 à 12 mois.
Comme beaucoup de vins de cette cave, il est mis en bouteille sans être filtré pour garantir sa texture caractéristique.
Goûter
Le Suertes del Marqués La Solana est un vin rouge qualifié de doux, avec un goût fruité équilibré par des notes de terre humide. Lors de la dégustation, vous apprécierez un nectar agréable et juteux, avec une acidité rafraîchissante qui repose sur un fond minéral.
Un vin rouge frais et complexe avec une seule parcelle.
C'est un vin très facile à boire grâce à sa fraîcheur particulière, tout en conservant un fond minéral et une acidité qui dénote le vieillissement en fûts de chêne. Il accompagne parfaitement les viandes blanches, les viandes rouges et les plats dont le riz est un ingrédient.
Suertes del Marqués La Solana est définitivement un vin d'une seule parcelle.
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Livraison en France
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| Bouteilles | Prix | À partir de £250,40 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,40 | £4,20 (-£4,20) |
| 7-12 | £13,50 | £6,75 (-£6,75) |
| 13-18 | £21,14 | £10,57 (-£10,57) |
| 19-24 | £24,53 | £12,27 (-£12,27) |
| 25-30 | £30,47 | £15,24 (-£15,24) |
| 31-36 | £33,87 | £16,93 (-£16,93) |
| 37-42 | £38,96 | £19,48 (-£19,48) |
| 43-48 | £42,36 | £21,18 (-£21,18) |
| 49-54 | £47,45 | £23,72 (-£23,72) |
| 55-60 | £50,84 | £25,42 (-£25,42) |
| TVA comprise | ||
