Suertes del Marqués El Ciruelo 2018 Magnum
63,38₣ (TVA comprise 150 cl.) / France
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Autres millésimes: 2017
Dernières 4 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2018 El Ciruelo pourrait très bien être le meilleur millésime de cette mise en bouteille d'un seul vignoble, provenant d'une parcelle aux sols très pauvres qui possède des vignes très équilibrées qui donnent habituellement le vin plus complexe et plus profond de la cave. Il s'agit d'une parcelle orientée au nord, à une altitude de 480 à 520 mètres, taillée selon le système de cordon trenzado propre à La Orotava. Il a fermenté avec 100 grappes entières, sans contrôle de température, avec des levures indigènes et une macération de 27 jours. Il a mûri dans des fûts de chêne usagés de 500 litres pendant 11 mois. Ce vin est incroyablement élégant, bien que le nez soit encore un peu timide ; il pourrait avoir besoin d'un peu plus de temps en bouteille pour montrer plus de complexité, mais la texture est tout simplement incroyable. Il a la bouche cendrée de pierre ponce volcanique et des tanins très fins, légèrement crayeux. Il est au même niveau que le 2016, peut-être un cran au-dessus. Le nez est nuancé, insinuant et complexe. Malheureusement, ce vin devra changer de nom à partir du millésime 2019 en raison d'un problème avec la marque, et il s'appellera Las Suertes, le nom du paraje où se trouve le vignoble. 4 100 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2019.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en béton. Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Description
Des pentes de la Valle del Orotava, à Tenerife, provient Suertes del Marqués El Ciruelo, un vin élaboré à partir de Listán Negro et d'une petite proportion de Listán Blanco, comme une expression brute et pure de l'âme volcanique de l'Atlantique. Produit par Suertes del Marqués, ce vin provient d'une seule parcelle de vieilles vignes cultivées en cordon tressé, un système ancestral exclusif à l'île. La parcelle est exposée au nord, entre 480 et 520 mètres d'altitude, sur des sols extrêmement pauvres de cendres, de roches et de pierres ponces. Il n'y a pas d'abondance ici, mais il y a de la profondeur et du caractère. La philosophie de la cave est claire : intervention minimale, expression maximale du lieu. Le millésime 2018, considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs, a également été le dernier sous le nom "El Ciruelo", contraint de changer pour des raisons juridiques à partir de 2019.
La vinification
La vinification du Suertes del Marqués El Ciruelo suit une ligne austère et honnête. Fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans contrôle de température et avec des grappes entières (100 %), ce qui apporte structure et tension. La macération a été prolongée pendant 27 jours, ce qui a permis d'extraire la complexité sans surcharge. Le vin a ensuite passé 11 mois dans des fûts usagés de 500 litres, sans interférence de bois neuf, et a été mis en bouteille non filtré en novembre. Suertes del Marqués El Ciruelo est un vin qui vient plus du sol que de la cave.
Dégustation
Suertes del Marqués El Ciruelo est éthéré, minéral et élégant. Au nez, des notes de cerise noire, de cendre volcanique, de feuille sèche et de graphite apparaissent. En bouche, la texture est précise, avec des tanins fins et légèrement crayeux et une acidité verticale qui nettoie et allonge. On y trouve des traces de fruits rouges acides, de peau de prune, d'herbes de montagne et un arrière-plan salin. Il ne s'agit pas d'un vin exubérant, mais plutôt d'un vin sobre, de ceux qui parlent doucement mais qui en disent beaucoup. La persistance est longue et minérale, avec un écho fumé qui rappelle son origine. Idéal pour ceux qui recherchent la profondeur, la tension et l'authenticité d'un vin rouge atlantique.
Livraison en France
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| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
