Oxer Marko Terlegiz 2025
£39,51 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et élevage sur lies pendant 6 mois en cuves de chêne.
Description
L'histoire de Marko Terlegiz est aussi celle d'un retour à une terre oubliée et complexe. Oxer Bastegieta, obsédé par les paysages extrêmes du Pais, a voulu rendre hommage à l'un des plus anciens vignobles de la région, où coexistent en co-plantation des variétés telles que Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri, Izkiriota Txikia et Izkiriota Handia. le nom "Terlegiz " - sanctuaire d'abeilles en basque - reflète le respect absolu de la biodiversité et de la vie qui palpite dans les vignes. Le vignoble repose sur des sols sableux calcaires avec de l'ardoise, ce qui confère au vin une tension et une texture particulières. Dans un millésime marqué par une météo instable, Oxer a choisi de vendanger à la main et de rejeter les raisins compromis, privilégiant ainsi la qualité au rendement.
La vinification
Les raisins destinés au Marko Terlegiz sont pressés en grappes entières, ce qui permet d'extraire le moût le plus pur et le plus délicat. La fermentation commence spontanément avec des levures indigènes, sans ajout de produits œnologiques ni de corrections. Le Marko Terlegiz est élevé pendant 6 à 7 mois en fûts de 600 litres et en foudres de chêne autrichien, toujours avec ses lies fines, ce qui lui donne du volume et de la profondeur sans perdre de sa tension. Pas de filtrage agressif ni de stabilisation technique : il est mis en bouteille au mois de mai, au fur et à mesure qu'il évolue dans la cave. Seules 4 100 bouteilles sont produites, ce qui reflète son caractère artisanal et limité.
Le goût
Le Marko Terlegiz n'est pas timide : il présente une texture crémeuse et une acidité incisive. Le nez présente des notes fumées et épicées, un fond de pamplemousse, de citron vert, de zeste de citron et un écho de roche humide et de sel. La bouche est tendue, avec un passage ferme, où ressortent une salinité marquée, une fine amertume (type amande verte) et une légère touche oxydative élégante. L'élevage en fûts de chêne apporte de la structure et non du relief, laissant une finale persistante, sèche et minérale, avec des échos de peau de pomme, de fleurs séchées et d'épices blanches.
Un vin blanc basque sans concession, qui ressemble plus au Juraou à certains blancs de l'Atlantique qu'au txakolí classique. Pour ceux qui recherchent l'émotion dans la texture plutôt que dans le fruit.
Livraison en France
50% réduction à partir de £257,53 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £257,53 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,64 | £4,32 (-£4,32) |
| 7-12 | £13,88 | £6,94 (-£6,94) |
| 13-18 | £21,74 | £10,87 (-£10,87) |
| 19-24 | £25,23 | £12,61 (-£12,61) |
| 25-30 | £31,34 | £15,67 (-£15,67) |
| 31-36 | £34,83 | £17,42 (-£17,42) |
| 37-42 | £40,07 | £20,03 (-£20,03) |
| 43-48 | £43,56 | £21,78 (-£21,78) |
| 49-54 | £48,80 | £24,40 (-£24,40) |
| 55-60 | £52,29 | £26,15 (-£26,15) |
| TVA comprise | ||
