Niepoort Redoma Branco 2023
£20,41 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne français de 228 et 500 litres, où le vin a également séjourné pendant 8 mois.
Description
Le Niepoort Redoma Branco est issu de vieux vignobles situés à des altitudes comprises entre 400 et 700 mètres, avec un mélange de variétés traditionnelles du Douro. Les principaux sont le Rabigato et le Códega, mais d'autres comme le Donzelinho, le Viosinho et l' Arinto sont également inclus. Ces vignobles, dont l'âge moyen se situe entre 15 et 70 ans, bénéficient d'une période de maturation plus fraîche et plus longue en raison de leur altitude, ce qui permet d'obtenir des raisins d'excellente qualité.
La vinification
Après une sélection rigoureuse, les raisins sont pressés et, un jour plus tard, le moût est soutiré dans des barriques où il entre en contact avec ses lies jusqu'à la mise en bouteille. Il est important de noter qu'aucune des barriques ne subit de fermentation malolactique, ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité et une structure uniques.
Dégustation
Le Redoma Branco se distingue par son équilibre et sa concentration moyenne. Il présente une bonne combinaison de gras et d'acidité, qui culmine dans une finale fraîche et longue. Il s'agit sans aucun doute d'un vin conçu pour accompagner les plats, qui convient particulièrement aux poissons, aux fruits de mer et à certains types de fromage. Ses notes de dégustation révèlent des arômes intenses d'agrumes, d'abricot et des nuances minérales, avec une complexité qui évoque l'essence du terroir du Douro.
Livraison en France
50% réduction à partir de £257,13 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £257,13 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,63 | £4,31 (-£4,31) |
| 7-12 | £13,86 | £6,93 (-£6,93) |
| 13-18 | £21,70 | £10,85 (-£10,85) |
| 19-24 | £25,19 | £12,59 (-£12,59) |
| 25-30 | £31,29 | £15,65 (-£15,65) |
| 31-36 | £34,78 | £17,39 (-£17,39) |
| 37-42 | £40,01 | £20,00 (-£20,00) |
| 43-48 | £43,49 | £21,75 (-£21,75) |
| 49-54 | £48,72 | £24,36 (-£24,36) |
| 55-60 | £52,21 | £26,11 (-£26,11) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
