Mythopia T&T 2020
74,80₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli en fûts de chêne usagés. Mise en bouteille non filtrée.
Description
Mythopia T&T a vu le jour dans le Valais de la Suisse, comme l'une de ces perles rares qui n'apparaissent que lorsqu'un domaine viticole décide d'écouter d'abord la montagne plutôt que le marché. Derrière Mythopia se cachent Romaine et Hans-Peter Schmidt, deux vignerons qui ont très tôt compris qu’un grand vin ne pouvait pas naître d’un vignoble trop domestiqué, mais d’un paysage vivant. Sur leurs terrasses alpines, cultivées dans un esprit de profond respect, la vigne cohabite avec les insectes, les herbes et une véritable biodiversité, comme si le vin devait jaillir d’un écosystème tout entier et non pas seulement d’une parcelle. C’est là tout le courage de Mythopia: renoncer au confort technique pour laisser la terre s’exprimer. Mythopia T&T est élaboré à partir de Pinot Noir, offrant une version libre, presque indomptée, de ce cépage dans un environnement montagneux, marqué par des pentes abruptes, des sols caillouteux et une viticulture à l’identité forte.
Élaboration
Mythopia T&T adhère à une philosophie tout aussi radicale : intervenir le moins possible afin de préserver l’énergie originelle du raisin. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes, sans chercher à corriger ni à masquer, et le vin est élevé en fûts usagés, où il gagne en profondeur sans être masqué par le chêne. Ici, l’élevage ne vise pas à aromatiser, mais à affiner, à raffermir et à laisser reposer. La mise en bouteille s’effectue sans filtration, afin de préserver intacte la matière du vin, sa texture ainsi que cette légère rébellion qui fait partie de sa personnalité. Tout dans ce processus semble orienté vers une idée très précise : ne pas élaborer un vin rouge lisse, mais conserver un vin vivant.
Bouche
Au verre, le Mythopia T&T se démarque résolument du Pinot Noir doux et fruité. Le nez offre un profil épicé et profond, avec des notes de fumée fine, de clou de girofle, de fruits noirs à peine suggérés et une nuance oxydative noble qui lui confère son caractère unique. En bouche, il est ample, texturé et sérieux, avec une structure enveloppante et une tension interne qui le maintient vibrant. La finale est longue, épicée et terreuse, avec des échos de brousse sèche et de vieux bois. Un vin rouge pour les amateurs intrépides, plus de caractère que de concession.
Livraison en France
50% réduction à partir de 275,09₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 275,09₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,23₣ | 4,62₣ (-4,62₣) |
| 7-12 | 14,83₣ | 7,41₣ (-7,41₣) |
| 13-18 | 23,22₣ | 11,61₣ (-11,61₣) |
| 19-24 | 26,95₣ | 13,47₣ (-13,47₣) |
| 25-30 | 33,48₣ | 16,74₣ (-16,74₣) |
| 31-36 | 37,21₣ | 18,60₣ (-18,60₣) |
| 37-42 | 42,80₣ | 21,40₣ (-21,40₣) |
| 43-48 | 46,53₣ | 23,27₣ (-23,27₣) |
| 49-54 | 52,13₣ | 26,06₣ (-26,06₣) |
| 55-60 | 55,86₣ | 27,93₣ (-27,93₣) |
| TVA comprise | ||
