Matthieu Barret Vilain 2021
16,91₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 2 semaines et vieillissement pendant 9 mois dans des cuves en fibre. Légèrement sulfité.
Description
Matthieu Barret Vilain est un jeune vin rouge qui a été élaboré avec la variété Syrah de la partie nord de la région de la Vallée du Rhône en France par Matthieu Barret au Domaine du Coulet.
Les raisins de Syrah proviennent de deux terroirs différents qui ont un âge moyen de 30 ans. Le premier a été planté sur des sols majoritairement sableux et le second sur des sables granitiques à 400 mètres d'altitude.
Ces vignobles ont été cultivés en utilisant des techniques de viticulture biodynamique certifiées et un processus de faible intervention dans la cave.
Vinification
Les raisins ont été cultivés en agriculture biologique et biodynamique et, après une récolte précoce, ont subi une macération de 15 jours dans des cuves en acier inoxydable avant de fermenter avec des levures naturelles dans des cuves en béton.
Le vin est élevé pendant 8 mois dans une cuve en béton. Le vin est mis en bouteille sans collage et avec très peu de soufre ajouté.
Goûter
Matthieu Barret Vilain est un vin rouge jeune, caractérisé par ses arômes fruités abondants. Il est très doux en bouche, dominant le palais et équilibré par des tanins soyeux et bien intégrés.
Un vin fruité et juteux
Matthieu Barret Vilain est un jeune vin rouge élaboré par Matthieu Barret qui exprime les nuances uniques de chaque vignoble.
Matthieu Barret est un vigneron de la septième génération qui utilise des techniques de viticulture biodynamique certifiées et un processus de vinification à faible intervention.
Côté gastronomie, c'est un vin rouge qui sert d'apéritif et qui se mariera parfaitement avec une pizza, une viande grillée, un fromage affiné, un confit de canard et des lentilles.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 279,20₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,20₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,05₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,57₣ | 11,78₣ (-11,78₣) |
| 19-24 | 27,35₣ | 13,68₣ (-13,68₣) |
| 25-30 | 33,98₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 31-36 | 37,76₣ | 18,88₣ (-18,88₣) |
| 37-42 | 43,44₣ | 21,72₣ (-21,72₣) |
| 43-48 | 47,23₣ | 23,61₣ (-23,61₣) |
| 49-54 | 52,91₣ | 26,45₣ (-26,45₣) |
| 55-60 | 56,69₣ | 28,35₣ (-28,35₣) |
| TVA comprise | ||
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