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31-36	37,53₣	18,77₣ (-18,77₣)
37-42	43,18₣	21,59₣ (-21,59₣)
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Matthieu Barret Ours Brut 2019

Name: Matthieu Barret Ours Brut 2019
Brand: Vignoble Domaine Du Coulet
Price: 18.74 CHF
Availability: OutOfStock

18,74₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Domaine Du Coulet
Vin Mousseux

Épuisé

18,74₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Épuisé

Caractéristiques

Alcool

13.0%

Raisin

Garnacha, Gamay

Service

Entre 6ºC et 8ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Deuxième fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 6 mois. Échangé sans dégorgement.

Description

Matthieu Barret Ours Brut est un vin mousseux élaboré à partir des cépages Grenache Noir et Gamay par Matthieu Barret au Domaine du Coulet.
Le Grenache provient du village de Roussas, dans la Drôme, tandis que le Gamay provient d'Eclassan, dans les hauts plateaux de l'Ardèche.

Vinification

Les raisins sont issus de la culture biologique et biodynamique et sont directement pressés. Matthieu Barret Ours Brut a été élaboré selon la méthode traditionnelle.
La première fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois.
La seconde fermentation a lieu en bouteille avec un vieillissement minimum de six mois dans des cuves en acier inoxydable.

Goûter

Matthieu Barret Ours Brut est un vin mousseux qui se caractérise par une expression florale et des notes d'agrumes et de minéraux. La bouche est vivifiante, les saveurs fruitées se poursuivent sur le palais avec une profondeur équilibrée et une bonne acidité- tout simplement génial !

Un vin mousseux ancestral

Matthieu Barret Ours Brut est un vin mousseux au style ancestral élaboré de manière naturelle et artisanale.
Dans le domaine gastronomique, c 'est un vin idéal à déguster à l'apéritif et il accompagnera parfaitement les plats composés de salades variées et de charcuterie ibérique.
Et vous, avez-vous essayé ce magnifique vin ? Dites-nous ce que vous en pensez !

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