Mataburro Mura Mura 2023
£17,80 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Vieillissement
Courte macération des peaux pendant 12 heures, saignée directe. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans sulfites ajoutés.
Description
Mataburro Mura Mura est une création exceptionnelle qui reflète la fusion de la tradition et de la modernité dans la viticulture. Ce vin est le fruit du travail passionné des vignerons Laurent Roger et Melissa Ingrand, qui ont établi leur petit domaine dans le Roussillon. Inspiré par l'héritage de Melissa, le nom "Mura Mura" signifie "lentement, lentement", un concept qui a également des liens avec les histoires du temps du rêve des peuples Diyari d'Australie.
Élaboration
Mataburro Mura Mura est un vin rosé qui se distingue par sa délicatesse et son charme. Le cépage principal est le merlot, complété par environ 5 % de grenache et de muscat à petits grains. Ces raisins subissent une macération d'une nuit avant d'être pressés, ce qui donne un vin rosé à la couleur claire et attrayante. Le muscat à petits grains, vinifié séparément, est ensuite ajouté au jus de pressurage des raisins rouges. Ce processus contribue à la complexité et au caractère unique du vin.
La philosophie de production de Mataburro se concentre sur les pratiques biologiques et biodynamiques, reflétant un profond respect pour la terre et l'environnement. Le vin n'est pas additionné, y compris de sulfites, et ne subit ni collage ni filtration. Avec un taux d'alcool de 12,5 %, ce vin témoigne de la compétence et du soin apportés à sa production.
Goût
Le Mataburro Mura Mura est un vin qui surprend et ravit à chaque gorgée. Au nez, il présente un arôme atypique et captivant, avec des notes de muscat, de fruits exotiques, de thé noir, de grenadine, de fraise, de rose et de poivre. La dégustation révèle une palette d'arômes d'orange amère, de cassis, de pastèque, de grenade et de fraise des bois, culminant sur une finale amère et une touche végétale bien équilibrée. Ce rosé est frais, fruité, salivant et facile à boire, et se distingue par sa longue persistance. Son profil de saveurs en fait un rosé léger mais sérieux, complexe et très agréable, idéal pour une variété d'occasions et d'accords.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,52 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,52 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,40 | £10,70 (-£10,70) |
| 19-24 | £24,84 | £12,42 (-£12,42) |
| 25-30 | £30,85 | £15,43 (-£15,43) |
| 31-36 | £34,29 | £17,14 (-£17,14) |
| 37-42 | £39,45 | £19,72 (-£19,72) |
| 43-48 | £42,88 | £21,44 (-£21,44) |
| 49-54 | £48,04 | £24,02 (-£24,02) |
| 55-60 | £51,48 | £25,74 (-£25,74) |
| TVA comprise | ||
