Kühling - Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2024
16,04₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Dernières 6 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Qvinterra Riesling Trocken 2024 est limpide, profond, frais et citronné au nez. Issu du plateau de Nackenheim et des Sackträger d'Oppenheim, c'est un Qvinterra rond, savoureux, assez corsé, salin et citronné, avec des arômes de litchi en finale. 12 d'alcool déclaré. Bouchon à vis. Dégusté au domaine en août 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Description
Chez Kühling Gillot, sur les terrasses du Rhin en Rheinhessen, l'ambition ne s'est jamais mesurée au prix de la bouteille, mais à la fidélité au terroir. Carolin Spanier-Gillot et H.O. Spanier ont orienté la maison vers une viticulture biologique à forte empreinte biodynamique alors que c'était encore un choix difficile : moins de raccourcis, plus de risques, plus de travail manuel, plus de patience. Leur boussole : « que le vin ressemble à ses terroirs ». C'est pourquoi le projet QVINTERRA® est né comme une carte de visite sans concession : un vin d'entrée de gamme élaboré avec le même soin que leurs Erste et Große Lage. Ici, un seul cépage règne en maître : le Riesling. Et l’origine n’est pas un nom abstrait, mais un mélange très concret de calcaires et de graviers calcaires d’Oppenheim, avec une petite touche d’ardoise rouge pour ajouter une note épicée et minérale.
Élaboration
Le Kühling Gillot Qvinterra Riesling Trocken reçoit des raisins mûrs, recherchant la jutosité sans perdre en vivacité. Il fermente avec des levures indigènes, car dans cette cave, la spontanéité ne se « corrige » pas : elle s’accompagne. L'élevage se fait en partie en cuves inox et en partie en grands fûts de type Doppelstück, affinant la texture sans masquer le caractère du terroir. Après un temps de repos sur lies pour arrondir le milieu de bouche, il est mis en bouteille dans le but de préserver la tension, la clarté et cette note saline qui définit le style de la maison.
Saveur
Le Kühling Gillot Qvinterra Riesling Trocken présente une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez ne s’impose pas : il suggère. D'abord, des fruits jaunes juteux apparaissent —ananas, nectarine, citron —puis une minéralité fraîche, presque de pierre mouillée, s'immisce. À l'aération, une nuance légèrement fumée et une fine note herbacée se dessinent, de celles qui apportent de la profondeur sans rendre le vin « vert ». En bouche, il est vraiment sec : attaque citronnée, acidité vive et une salinité qui fait saliver et donne envie d’une autre gorgée. La texture est étonnamment onctueuse pour un Gutswein, mais toujours soutenue par de l’énergie et de la verticalité. La finale est longue, nette, avec des notes épicées et minérales et une fraîcheur qui le rend dangereusement buvable.
Livraison en France
50% réduction à partir de 280,44₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 280,44₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,41₣ | 4,71₣ (-4,71₣) |
| 7-12 | 15,12₣ | 7,56₣ (-7,56₣) |
| 13-18 | 23,67₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 19-24 | 27,47₣ | 13,74₣ (-13,74₣) |
| 25-30 | 34,13₣ | 17,06₣ (-17,06₣) |
| 31-36 | 37,93₣ | 18,97₣ (-18,97₣) |
| 37-42 | 43,64₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 43-48 | 47,44₣ | 23,72₣ (-23,72₣) |
| 49-54 | 53,14₣ | 26,57₣ (-26,57₣) |
| 55-60 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
