Guiberteau Saumur Blanc Brezé 2021
70,89₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Brézé 2021 de Guiberteau révèle un bouquet floral et élégant de fleurs blanches et printanières, de poires, d'épices et d'herbes entrelacées de notes fumées et grillées. Moyennement corsé, large, satiné et très complexe avec une structure sans faille et parfaitement équilibrée, il est long, intense et brillant en finale avec des notes d'agrumes et de kumquat. Élevé pendant un an en fûts usagés, il provient de vignes plantées sur des sols calcaires au centre de la commune de Brézé.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français neufs et de deuxième année.
Description
Le Domaine Guiberteau Saumur Blanc Brézé est un véritable joyau de la vallée de la Loire, un vin produit exclusivement à partir de chenin blanc, un cépage qui trouve son expression maximale dans le terroir de Brézé. La cave, dirigée par Romain Guiberteau, a fait œuvre de pionnier en sauvant et en redonnant vie aux vignobles historiques de Brézé, et son orientation vers la production biologique a cimenté sa réputation auprès des amateurs de vin exigeants. Avec des vignes plantées sur des sols argilo-calcaires et cultivées sans produits de synthèse, chaque parcelle de ce vignoble est gérée avec une approche d'intervention minimale, favorisant l'équilibre naturel de la vigne et la pureté du fruit.
La vinification
Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont pressés en grappes entières, ce qui permet une extraction plus délicate et préserve la fraîcheur et l'acidité du Chenin Blanc. Dans la cave, le moût fermente spontanément, sans contrôle de température, grâce aux levures indigènes présentes dans le raisin et dans l'environnement, ce qui ajoute une couche d'authenticité et de personnalité au vin. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois; Guiberteau opte pour des fûts de deuxième et troisième remplissage, ce qui permet une intégration subtile des notes de chêne sans dominer le profil frais et minéral du vin. Le vin n' est ni collé ni filtré, et seul le minimum de soufre nécessaire à sa conservation est ajouté, ce qui permet de préserver sa pureté et son caractère authentique.
Goût
Le Domaine Guiberteau Saumur Blanc Brézé offre une expérience sensorielle riche et variée. Au nez, il présente une palette d'arômes de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, ainsi que de délicates notes de vanille et de légères nuances fumées dues à son élevage en fûts de chêne. La bouche est fraîche et satinée, avec une acidité vive qui fait ressortir la minéralité des sols de Brézé. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût évoquant le zeste de citron et de subtiles nuances de kumquat, ce qui lui donne une profondeur que l'on ne trouve que dans les meilleurs Chenin Blancs de cette région.
Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expression raffinée et authentique du Chenin Blanc, et sa polyvalence lui permet d'accompagner tous les mets, du poisson blanc aux fromages à pâte molle, en se distinguant dans les accords où son acidité et sa complexité peuvent être pleinement mises en valeur.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,49₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,42₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,18₣ | 13,59₣ (-13,59₣) |
| 25-30 | 33,77₣ | 16,88₣ (-16,88₣) |
| 31-36 | 37,53₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,18₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,94₣ | 23,47₣ (-23,47₣) |
| 49-54 | 52,58₣ | 26,29₣ (-26,29₣) |
| 55-60 | 56,34₣ | 28,17₣ (-28,17₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
