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Frank Cornelissen Munjebel 2022

41,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Disponible dans 3 jours

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Caractéristiques

Type de vin

Rouge Jeune

Mariages

Viandes rouges

Style

Profonds et complexes

Événements

Déjeuner d'affaires

Vignoble

Frank Cornelissen

Format

75 cl.

Pays

Italie

Region

Sicile

Appellation

Terre Siciliane

Alcool

14.5%

Raisin

Nerello Mascalese

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes avec une macération pelliculaire de 60 jours. Mis en bouteille sans collage.

Description

Le Frank Cornelissen Munjebel Rosso est un vin riche et parfumé entièrement issu du cépage Nerello Mascalese. Il provient de différents vignobles, en partie des meilleures parcelles où sont produits les crus(Zottorinoto-Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo-Sottana et Porcaria), ainsi que de vignobles spécifiquement désignés pour ce vin (Rampante sottana, Piano Daini et Crasà). Il s'agit d'une représentation classique et traditionnelle du Nerello Mascalese, avec des tanins et la douceur des fruits mûrs, qui reflète la vision d'un vin traditionnel, équilibré et riche de la vallée septentrionale de l'Etna.

La vinification

Le vin provient de la région de l'Etna, plus précisément de la vallée du Nord, dans la commune de Castiglione di Sicilia. Les vignes ont en moyenne plus de 50 ans. La vinification comprend l'égrappage et un léger foulage des raisins. La fermentation commence avec un pied de cuve en utilisant uniquement des levures indigènes et a un contact avec la peau d'environ 50 jours. L'élevage a lieu dans des cuves époxy neutres, d'une capacité allant de 2 500 litres à 7 000 litres, pendant environ 12 mois. Aucun collage n' est effectué et la filtration se fait avant la mise en bouteille avec des cartouches en PP de 5 microns. Les valeurs de soufre peuvent varier entre 15 et 50 mg/l, ajoutées ou non, en fonction de la qualité des raisins et de la stabilité du vin. La production annuelle est de 18 000 bouteilles et le premier millésime date de 2001. On le trouve sous la dénomination Etna Rosso DOP ou IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese.

Dégustation

Le MunJebel Rosso se distingue par son équilibre entre les tanins et la douceur des fruits mûrs. Il s'agit d'une véritable expression du Nerello Mascalese, qui offre une expérience gustative reflétant les caractéristiques traditionnelles et riches de la vallée septentrionale de l'Etna. Sa production et son vieillissement en cuves époxy neutres lui confèrent une pureté et une authenticité qui mettent en valeur l'essence du cépage et du terroir dont il est issu.

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Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise

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