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Fedellos Do Couto As Xaras 2022

17,22€ (TVA comprise 75 cl.) / France

16,38€/ud (-5%)

Fedellos Do Couto
Vino de España

Disponible dans 1 jours

17,22€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Caractéristiques

Description

Fedellos Do Couto As Xaras est un vin rouge élaboré à partir de raisins Mencía provenant de deux vignobles situés sur les rives de la rivière Jares, où prédominent les sols granitiques et schisteux avec quartzite.
Il s'agit d'un vin à la texture veloutée, classé parmi les vins rouges élégants et savoureux. Les experts le définissent comme doux et juteux, avec des arômes et des saveurs particuliers, capable de conquérir les palais les plus exigeants.

Élaboration du vin

Fedellos Do Couto As Xaras est un vin élaboré à partir d'un traitement exclusif du fruit, sachant que la viticulture appliquée dans ces vignobles est définie comme héroïque.
Après avoir été cultivés, les raisins des deux vignobles sont récoltés à la main, de sorte qu'ils arrivent à la cave en grappes entières. Ensuite, la phase de fermentation commence à basse température, sans ajout de levure ou d'autres produits qui altèrent le processus naturel du fruit.
Après ce processus, le vin est élevé pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français, en utilisant des fûts de différentes tailles et des demi-muids.

Dégustation

Le vin As Xaras est un vin rouge de couleur rouge cerise, de profondeur moyenne, à l'arôme fruité intense avec des notes minérales et des nuances florales. En bouche, il est velouté, avec des tanins soyeux et un goût légèrement amer et persistant.

Un vin élégant et séduisant

Le vin As Xaras de Fedellos Do Doo est classé parmi les vins élégants, non seulement pour la subtilité de sa texture veloutée, mais aussi pour son goût imposant et séduisant. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes blanches ou rouges et les hors-d'œuvre à base de charcuterie.
Avez-vous déjà goûté l'un des vins Fedellos Do Couto à l'effet velouté en bouche ? Racontez-nous votre expérience et le type de plats avec lesquels vous l'avez associé !

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