Esencia Rural de Sol a Sol Airén 2021
£10,50 (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 4 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération pelliculaire à froid pendant 400 jours dans des cuves en acier inoxydable avant la fermentation alcoolique spontanée.
Description
Le vin De Sol a Sol Airén de la Bodega Esencia est un vin blanc qui se définit comme dense et frais, élaboré à partir de la transformation de raisins Airen, traités selon des techniques artisanales qui garantissent l'expression naturelle du fruit.
C'est un vin qui a de la personnalité et qui rend hommage à tous ceux qui ont travaillé de l'aube au crépuscule pour cultiver la terre.
Élaboration du vin
De Sol a Sol Airén est un vin blanc issu de vignes centenaires non greffées, cultivées sur des sols argilo-calcaires qui déterminent en grande partie la saveur du fruit.
Les raisins sont récoltés selon la philosophie de Julian Ruiz Vilanueva, en appliquant des techniques 100 % artisanales qui garantissent une intervention minimale sur le fruit et lui permettent de s'exprimer sans limites ni restrictions.
Après la récolte, les raisins subissent une phase de fermentation alcoolique avec des levures spontanées, puis ils sont macérés à froid pendant au moins 400 jours, dans des fûts en acier inoxydable.
Le moût est ensuite élevé pendant au moins deux mois avant d'être mis en bouteille sans filtration ni ajout de sulfites.
Dégustation
Le vin De Sol a Sol Airén d'Esencia Rural est un vin aux tonalités citriques et fruitées, caractérisé par une texture dense et un arôme intense de fruits blancs.
C'est un vin de caractère, profond et frais.
Le vin De Sol a Sol Airén d'Esencia Rural est un exemple qui laisse en bouche une saveur fraîche et intense, ce qui dénote l'authenticité du traitement du fruit. C'est un bon choix pour une dégustation avec des viandes blanches, des amuse-gueules fumés et des fromages à pâte molle.
Quel est votre vin Esencia Rural préféré ? Racontez-nous votre expérience de dégustation de ce type de vin !
Livraison en France
50% réduction à partir de £252,44 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £252,44 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,47 | £4,24 (-£4,24) |
| 7-12 | £13,61 | £6,80 (-£6,80) |
| 13-18 | £21,31 | £10,65 (-£10,65) |
| 19-24 | £24,73 | £12,37 (-£12,37) |
| 25-30 | £30,72 | £15,36 (-£15,36) |
| 31-36 | £34,14 | £17,07 (-£17,07) |
| 37-42 | £39,28 | £19,64 (-£19,64) |
| 43-48 | £42,70 | £21,35 (-£21,35) |
| 49-54 | £47,83 | £23,92 (-£23,92) |
| 55-60 | £51,26 | £25,63 (-£25,63) |
| TVA comprise | ||
