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Esencia Rural Pampaneo Ancestral 2022

11,12€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Esencia Rural
Vino de España

Disponible dans 7 jours

11,12€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Caractéristiques

Description

Le vin Pampaneo Ancestral de la cave Esencia Rural est un vin mousseux naturel élaboré à partir du cépage Airén, cultivé dans les vignobles chauds de la péninsule ibérique.
Les fruits proviennent de très vieilles vignes plantées dans des sols sablonneux et calcaires, avec l'application de techniques et de méthodes artisanales qui garantissent l'expression spontanée du fruit.
Ces vignobles n'utilisent pas de systèmes d'irrigation, de procédés mécanisés ou de traitements chimiques susceptibles d'altérer la saveur des raisins. La philosophie de cette cave est axée sur l'utilisation d'éléments organiques, de techniques artisanales et de méthodes respectueuses de l'environnement.

Élaboration

Le vin Pampaneo Ancestral de la cave Esencia Rural est élaboré à partir de la récolte des raisins Airén, qui sont traités selon des techniques ancestrales garantissant une intervention minimale.
Les fruits sont ensuite complètement égrappés et macérés jusqu'à ce qu'ils atteignent la densité idéale pour le décuvage. Dans ce vin, les raisins ne sont pas soumis à un processus de pressurage, mais seul le jus de goutte est extrait.
Après l'extraction du liquide, la fermentation est effectuée avec des levures indigènes, sans dégorgement, et le vin est ensuite élevé pendant 6 mois sur ses lies fines et mis en bouteille.

Dégustation

Le Pampaneo Ancestral est un vin mousseux à la texture de fines bulles, aux arômes de fruits frais et aux tonalités herbacées. Il présente une acidité volatile quilui confère fraîcheur et légèreté à la dégustation.

Un vin frais et croquant

La fraîcheur de ce vin s'associe parfaitement à la texture des bulles, ce qui en fait un vin léger et subtil. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons blancs et les apéritifs.
Vous avez déjà goûté le vin à bulles de la Bodega Esencia Rural ? Dites-nous avec quoi vous avez décidé de l'associer !

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Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
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Product Reviews
Customer reviews
  • 03/11/21 Esencia Rural Pampaneo Ancestral 2019
  • 04/01/21 Esencia Rural Pampaneo Ancestral 2019 Great price quality value