Emilio Moro Malleolus 2022
36,60₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français Allier.
Description
Malleolus est un vin rouge vieilli élaboré exclusivement avec le cépage Tempranillo par Bodegas Emilio Moro sous l'appellation D.O. Ribera del Duero.
Les raisins proviennent de vignes de 25 et 75 ans orientées sud-ouest, situées à Pesquera de Duero, plantées à une altitude de 887 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol argilo-calcaire-caillouteux.
Le mot Malleolus signifie "majuelo", nom commun des vignobles de la région de Pesquera de Duero.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. À l'arrivée au chai, une sélection exhaustive est effectuée pour écarter les grappes qui ne sont pas dans un état optimal.
La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après 28 jours de macération avec les peaux, la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français.
Levin est élevé pendant 18 mois dans des fûts neufs en chêne français de l'Allier jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.
Goûter
Malleolus est un vin rouge aux arômes expressifs et épicés, avec une touche minérale. En bouche, il est très équilibré, plein et charnu , avec des tanins mûrs et un arrière-goût long et persistant.
Un vin élégant et harmonieux
Malleolus est un vin rouge emblématique de Bodegas Emilio Moro et est magnifique comme vin de garde.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin qui accompagnera parfaitement les plats de viande rouge, le cochon de lait rôti, les plats de riz à la viande et les ragoûts épicés.
Et vous, osez l'essayer, il deviendra sans aucun doute l'un de vos préférés !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,36₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,37₣ (-26,37₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
