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Emilio Moro Finca Resalso 2024

Name: Emilio Moro Finca Resalso 2024
Brand: Vignoble Bodegas Emilio Moro
Price: 10.79 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

10,79₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Bodegas Emilio Moro
Ribera del Duero

Disponible dans 1 jours

Points Parker:

Points Peñin: 90

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Caractéristiques

Alcool

14.0%

Raisin

Tempranillo

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Vieilli 4 mois en fûts de chêne.

Description

Emilio Moro Finca Resalso est un vin rouge élaboré exclusivement avec le cépage Tempranillo par Bodegas Emilio Moro sous l'appellation D.O. Ribera del Duero.
Les raisins proviennent de vignes âgées de 5 à 15 ans dans la Finca Resalso, un vignoble planté en 1932 sur un sol argilo-calcaire et pierreux de Pesquera de Duero.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans le chai après la fermentation, le vin macère pendant 12 jours avec ses propres peaux et subit ensuite une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable pendant 30 jours.
Après macération et fermentation, ce vin est élevé pendant quatre mois en chêne français et américain.

Goûter

Emilio Moro Finca Resalso est un vin fruité et quelque peu épicé. En bouche, il est très équilibré, avec un tanin persistant mais mûr, une bonne acidité et un arrière-goût agréable, avec un long arrière-goût et des souvenirs agréables.

Un vin rouge de Ribera del Duero.

L'histoire de la Bodega Emilio Moro est celle d'une famille dédiée au vin qui, depuis plus d'un demi-siècle, fonde son travail sur son identification avec le territoire, ce qui lui permet d'élaborer des vins qui ont une âme.
Emilio Moro Finca Resalso est un vin rouge qui s'inscrit dans cette tradition familiale et est l'expression pure de la variété tempranillo.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin qui accompagnera parfaitement les plats de viande rouge en sauce, les viandes blanches, les plats de riz à la viande, les saucisses, les viandes rouges grillées, les salades légèrement assaisonnées, les risottos et les légumes.
Et vous, avez-vous déjà goûté ce magnifique vin ? Dites-nous ce que vous en pensez !

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Product Reviews

Customer reviews

20/12/18 Emilio Moro Finca Resalso 2017 I haven't tried this vintage yet but had this wine in a very good restaurant in Valladolid a few years ago and really liked it. Immediately ordered it on line and gave some to friends who loved it. Good value for a Ribera del Duero wine.