De Moor Chablis Bel-Air et Clardy 2023
53,34₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement pendant 12 mois dans des foudres Stockinger de 500 litres et dans de vieux fûts de chêne français. Mis en bouteille légèrement sulfité.
Description
De Moor Chablis Bel-Air et Clardy est un vin blanc produit à partir de raisins chardonnay par la cave Alice et Olivier De Moor de l'AOC Chablis Bourgogne, France.
Ces raisins proviennent de deux parcelles en agriculture biologique sur d'anciens sols argilo-calcaires rocheux situés au sud de l'AOC Chablis appelés Bel Air et Clardy qui donnent forme à un chardonnay pur et élégant.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses afin de préserver l'intégrité des raisins pendant le transport vers la cave. Le Chablis Bel-Air et Clardy de De Moor est ensuite fermenté naturellement avec des levures indigènes dans des fûts usagés, suivi d'un vieillissement de pas moins de 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans soufre ajouté.
Goûter
Le Chablis Bel-Air et Clardy De Moor est opulent, frais et élégant en bouche, avec des arômes de fruits délicats et des notes d'herbes sauvages, une bonne tension minérale et une finale longue et agréable.
Un vin surprenant
De Moor Chablis Bel-Air et Clardy est un Chablis rare, un produit de la puissance de la simplicité qui allie l'élégance à une merveilleuse fraîcheur.
C'est un vin blanc gastronomique qui accompagne parfaitement les plats tels que les fruits de mer grillés et les poissons blancs grillés.
Vous voulez l'essayer, vous allez l'adorer !
Livraison en France
50% réduction à partir de 280,39₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 280,39₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,41₣ | 4,70₣ (-4,70₣) |
| 7-12 | 15,11₣ | 7,56₣ (-7,56₣) |
| 13-18 | 23,67₣ | 11,83₣ (-11,83₣) |
| 19-24 | 27,47₣ | 13,73₣ (-13,73₣) |
| 25-30 | 34,12₣ | 17,06₣ (-17,06₣) |
| 31-36 | 37,92₣ | 18,96₣ (-18,96₣) |
| 37-42 | 43,63₣ | 21,81₣ (-21,81₣) |
| 43-48 | 47,43₣ | 23,71₣ (-23,71₣) |
| 49-54 | 53,13₣ | 26,57₣ (-26,57₣) |
| 55-60 | 56,93₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
