Dalmau Reserva 2019 Magnum
404,90₣ (TVA comprise 150 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Dalmau Reserva 2019 a été produit à partir d'un assemblage de 86 tempranillo, 10 cabernet sauvignon et 4 graciano provenant de Pago Canajas au sein de la propriété, neuf hectares plantés en 1945 sur des sols rouges caillouteux où l'on cherche à obtenir de faibles rendements pour atteindre la concentration. Il s'agit d'un rouge puissant titrant 14,5 d'alcool, où tous les cépages ont fermenté séparément dans des cuves en chêne de 13 900 litres, avec remontage et délestage. Il a mûri dans des fûts de chêne français pendant 20 mois. Ce vin a subi un grand changement qui lui confère davantage de fraîcheur et d'élégance, et ils ont sauté le 2018 parce qu'ils n'étaient pas entièrement convaincus et se sont tournés vers ce 2019, le premier de la nouvelle ère, produit dans la nouvelle cave et fermenté dans des cuves en chêne. Ce grand changement est motivé par la recherche de fraîcheur et d'élégance et par l'effet de la nouvelle chambre de fermentation et des cuves de fermentation en chêne. Il pourrait bien s'agir du meilleur Dalmau jamais produit, dans le style de la nouvelle ère du Marqués de Murrieta. C'est un vin à la personnalité nouvelle et plus forte, qui va au-delà des cépages utilisés, de sorte qu'ils se sentent très intégrés et se complètent les uns les autres. Des tanins raffinés, très élégants et fins encadrent le palais de ce vin exceptionnel. 15 526 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en décembre 2021. Le millésime 2018 n'a pas été pris en compte et le millésime 2019 sera commercialisé en janvier 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 23 mois en fûts de chêne français Allier neufs.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,95₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,95₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,55₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,33₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,95₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 31-36 | 37,73₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,40₣ | 21,70₣ (-21,70₣) |
| 43-48 | 47,18₣ | 23,59₣ (-23,59₣) |
| 49-54 | 52,86₣ | 26,43₣ (-26,43₣) |
| 55-60 | 56,64₣ | 28,32₣ (-28,32₣) |
| TVA comprise | ||
