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Clemens Busch Riesling Trocken 2018

18,67€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Clemens Busch
Mosel Saar Ruwer

Points Parker: 88
Points Peñin:  

18,67€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Robert Parker's Wine Advocate

Le Riesling Trocken LS 2018 de Busch, légèrement sulfuré, s'ouvre très levuré au nez mais est clair, pur, frais et pierreux au-delà de ce rideau. La bouche est pure, fraîche et légère, avec une texture crémeuse mais aussi une acidité nerveuse et vivace sur la finale cristalline et élégante. C'est certainement un Riesling que l'on aime ou que l'on quitte, il est sec à souhait et son taux d'alcool est de 11,5. C'est un vin spécial qui procure un réel plaisir en finale. Dégusté à partir du lot numéro 18122 en juillet 2020. Je n'ai pas d'expérience sur la façon dont ce vin vieillira, mais il devrait avoir au moins six ans à partir de maintenant, peut-être plus et, espérons-le, pas moins.

Caractéristiques

Description

Le Clemens Busch Riesling Trocken est un vin originaire de la région de la Moselle, en Allemagne. Il témoigne de l'engagement de la cave à produire des vins de qualité et constitue une excellente représentation de ce que la région de la Moselle a à offrir.

La vinification

Le Riesling Trocken de Clemens Busch est cultivé sur de l'ardoise grise provenant de plusieurs parcelles de Marienburg, y compris les parties situées de l'autre côté de la rivière. Les raisins proviennent d'un mélange de jeunes et de vieilles vignes, dont certaines ont jusqu'à 50-60 ans. Le vin est vinifié à 60 % dans des foudres de chêne de 1 000 litres et à 40 % dans des cuves en acier inoxydable. En outre, 20 % du jus subit une fermentation malolactique. Il est important de noter que ce vin est élaboré selon des pratiques biodynamiques.

Dégustation

Le Clemens Busch Riesling Trocken présente une robe jaune clair et brillante dans le verre. Sur le plan aromatique, il révèle des notes merveilleusement expressives de citronnelle, de pamplemousse et de kumquats, complétées par des nuances de poivre vert, de genièvre et de livèche. En bouche, ce Riesling est agréablement sec, accrocheur et aromatique. Malgré sa sécheresse, il séduit par un fondant fin et une douceur résiduelle élégamment intégrée. Ce vin blanc se caractérise par une texture incroyablement légère et croquante. Avec son acidité fruitée, il impressionne par sa fraîcheur et sa vivacité en bouche. La finale de ce vin est considérablement persistante, accompagnée de facettes minérales provenant des sols dominés par l'ardoise.

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25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
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