Christmann Idig Riesling GG 2018
69,95₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Idig Riesling Trocken GG 2018, de couleur vert citron, offre un nez profond et complexe, encore parfumé de levure et de silex. Luxueux et juteux en bouche mais avec une texture fine et soyeuse, des tanins fins et une très longue finale, c'est un Riesling exceptionnellement riche et puissant avec peut-être quelques grammes de sucre ou une acidité plus faible mais avec la vitalité d'un vin remarquable qui va sûrement et clairement s'améliorer en bouteille. Dégusté à Wiesbaden, en août 2019.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation spontanée et vieillissement pendant 10 mois dans des foudres de 1200 litres.
Description
Le Christmann Idig Riesling GG provient de la prestigieuse région de Königsbach. Ce vin est le fruit de la passion et du dévouement de la cave Christmann, qui a cultivé et perfectionné son art au fil des ans.
La vinification
L'Idig se distingue par le fait qu'il est cultivé dans l'un des lieux les plus réputés de la région, dont la cave a pratiquement le monopole. Cette particularité confère au vin une identité unique et distinctive. Le vignoble est situé sur un massif calcaire rocailleux, formé de dépôts de calcaire. Le sol de surface, connu sous le nom de terra fusca, est constitué de chaux et d'argile. Ce sol est riche et diversifié, contenant d'innombrables calcaires et également quelques basaltes.
En termes de vinification, le riesling Idig bénéficie d'une récolte sélective et méticuleuse. Une fois récoltés, les raisins subissent une fermentation naturelle dans des cuves en chêne, ce qui contribue à la complexité et à la richesse des arômes du vin.
Le goût
Le Christmann Idig Riesling GG est une expérience sensorielle à part entière. A la dégustation, on peut apprécier des notes pures et intenses évoquant la craie et l'iode, complétées par des nuances de fruits mûrs et bien concentrés avec des notes d'épices. En bouche, il est dense et savoureux, avec des tanins fins et crayeux et des notes de jus de citron acide. Cette combinaison donne un Idig dense, raffiné, salin et tannique persistant. La présence de tanins et de notes salines stimulantes le rend astringent et prometteur. Avec un taux d'alcool de 12,5 %, ce vin est non seulement un délice pour le palais, mais aussi une promesse de ce que la cave Christmann est capable d'offrir.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,80₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
