Burja Reddo 2019
33,57₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et 20 jours de macération des peaux dans des cuves en acier inoxydable. Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne slovène de 1 000 et 1 500 litres. Mis en bouteille non filtré.
Description
Le Burja Reddo est un échantillon exquis de la région de Vipava, connue pour ses terroirs uniques et son engagement en faveur de la viticulture durable. Ce vin est issu d'un assemblage de raisins comprenant le Refosco, le Blaufrankisch et le Schioppettino. Ces cépages sont cultivés dans un vignoble de 0,40 hectare, dont le sol est principalement composé de marne et de grès. Les vignes ont une moyenne d'âge de 16 ans, ce qui leur confère une maturité et un caractère particuliers.
La vinification
Les vendanges sont manuelles afin de sélectionner les meilleures grappes. Le moût est ensuite fermenté avec des levures indigènes, ce qui permet une macération avec les peaux pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus permet d'exalter les saveurs et les arômes naturels des raisins. Enfin, le vin est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne slovène, ce qui lui confère complexité et structure. Avant la mise en bouteille , aucun collage ni filtration n ' est effectué, et une quantité minimale de sulfites (7 mg/L) est ajoutée, ce qui permet de respecter l'essence originale du vin.
Dégustation
Le Burja Reddo ravit le palais avec une palette de saveurs et d'arômes qui évoquent la richesse de son terroir. Au nez, on perçoit des notes intenses de cerise, de chocolat et de cassis. En bouche, les arômes de prune et de fraise se développent, complétés par des notes poivrées et une légère nuance de poivre vert. La structure tannique est moyenne, équilibrée par une acidité rafraîchissante.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,20₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,20₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,05₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,57₣ | 11,78₣ (-11,78₣) |
| 19-24 | 27,35₣ | 13,68₣ (-13,68₣) |
| 25-30 | 33,98₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 31-36 | 37,76₣ | 18,88₣ (-18,88₣) |
| 37-42 | 43,44₣ | 21,72₣ (-21,72₣) |
| 43-48 | 47,23₣ | 23,61₣ (-23,61₣) |
| 49-54 | 52,91₣ | 26,45₣ (-26,45₣) |
| 55-60 | 56,69₣ | 28,35₣ (-28,35₣) |
| TVA comprise | ||
