Antonio Madeira Vinha da Serra 2021
59,56₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres millésimes: 2020
1 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 13/10/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le vin rouge 2021 Vinha da Serra a été produit à partir d'un assemblage de champs dominé par le Tinta Amarela provenant d'une petite parcelle de plus de 100 ans située à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les montagnes de l'Estrela, sur un versant orienté à l'ouest. C'est un vin parfumé et fin, aux arômes d'herbes, d'épices et de fleurs, très élégant et d'une incroyable pureté. Il a un taux d'alcool de 11,5, un pH de 3,6 et une acidité de 6,02 grammes, paramètres de légèreté et de fraîcheur. Le palais est moyennement corsé et les tanins sont très fins. Il se termine par des saveurs longues et pures et une sensation saline. Il a mûri dans un fût de chêne usagé de 400 litres pendant 18 mois. Seulement 570 bouteilles ont été remplies en août 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en cuve ouverte. Fermentation malolactique et vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne français usagés. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
António Madeira Vinha da Serra est une représentation complexe et profonde de ce qu'un vin peut offrir. Ce vin exsude la finesse et l'harmonie, étant un véritable reflet du terroir de son vignoble unique. Son bouquet est un amalgame de granit, d'herbes aromatiques, de résines, de fruits frais et de fleurs, le tout dans un assemblage d'une grande finesse. A la dégustation, on perçoit des notes de poussière de granit et de fruits mûrs et cristallins, un équilibre optimal dû à l'exposition à l'ouest et à la fraîcheur de l'altitude. Les tanins fins évoquent la texture du sol du vignoble et culminent dans une finale minérale très longue et intense.
Vinification
Les cépages qui composent ce vin sont : Tinta Amarela (60 %), Jaen (20 %), Baga (9 %), Tinta Pinheira (8 %) et autres vieilles castes. La vinification a été réalisée dans le plus grand respect des raisins et de la nature, à la recherche de l'expression pure du terroir de Serra da Estrela. Aucun autre produit n'a été utilisé à l'exception du soufre. La fermentation alcoolique a été réalisée dans des cuves ouvertes avec un foulage traditionnel et a commencé naturellement, avec les levures de la vigne. Après le pressurage, le vin a été transféré directement dans des fûts de chêne français usagés, où il a subi une fermentation malolactique jusqu'au printemps suivant et où il a vieilli pendant 18 mois.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,38₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
