Jean François Ryon
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Crémeux et structurés

Bruno Paillard
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Principiano Ferdinando
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Profonds et complexes

Philippe Bornard
Arbois Pupillin

• France
• Savagnin
• Crémeux et structurés

Charlot Tanneux
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Domaine Macle
Château Chalon

• France
• Savagnin

López de Heredia Viña Tondonia
Rioja

• Espagne
• Garnacha, Tempranillo, Viura
• Délicats et parfumés

Pierre Paillard
Champagne

• France
• Pinot Noir, Chardonnay
• Crémeux et mûrs

De Sousa
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir
• Crémeux et mûrs