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Acheter Vin avec Carignan
LeMazuelo a probablement son origine en Aragon. Cette variété est vigoureuse et très productive, avec un débourrement tardif et une maturation très tardive, elle a donc besoin d'un climat chaud comme le climat méditerranéen pour s'épanouir. Le Mazuelo est très sujet à l'oïdium et sensible au botrytis, au mildiou et aux attaques de la pyrale de la vigne. Les grappes sont difficiles à détacher des sarments, ce qui ne convient pas à la récolte mécanique.
LeMazueloest un cépage extrême dans tous les sens du terme : il est productif, avec une acidité élevée, beaucoup de couleur et des tanins amers.
Le total des plantations en France, en 2009, était neuf fois plus important qu'en Espagne, le Languedoc-Roussillon étant la principale zone de production.
En Espagne, la variété Mazuelo, connue sous le nom de Cariñena, est autorisée dans l'appellation Rioja mais, bien qu'elle puisse apporter une acidité très utile dans les vins d'assemblage, elle est rarement utilisée. Le Marqués de Murrieta produit un vin de Mazuelo à cépage unique. Les autres régions qui cultivent le Mazuelo sont Aragón (Cariñena), Cataluña, Castilla La Mancha et Navarra. Certains des meilleurs vins de cépage Mazuelo sont les Cims de Porrera, produits à partir de vignes de Mazuelo cultivées en gobelet sur des pentes ardoises dans la région du Priorat. Le Trio Infernal, réalisé par Laurent Combier, Jean Michel-Gérin et Peter Fischer en est un autre excellent exemple.
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LeMazuelo a probablement son origine en Aragon. Cette variété est vigoureuse et très productive, avec un débourrement tardif et une maturation très tardive, elle a donc besoin d'un climat chaud comme le climat méditerranéen pour s'épanouir. Le Mazuelo est très sujet à l'oïdium et sensible au botrytis, au mildiou et aux attaques de la pyrale de la vigne. Les grappes sont difficiles à détacher des sarments, ce qui ne convient pas à la récolte mécanique.
LeMazueloest un cépage extrême dans tous les sens du terme : il est productif, avec une acidité élevée, beaucoup de couleur et des tanins amers.
Le total des plantations en France, en 2009, était neuf fois plus important qu'en Espagne, le Languedoc-Roussillon étant la principale zone de production.
En Espagne, la variété Mazuelo, connue sous le nom de Cariñena, est autorisée dans l'appellation Rioja mais, bien qu'elle puisse apporter une acidité très utile dans les vins d'assemblage, elle est rarement utilisée. Le Marqués de Murrieta produit un vin de Mazuelo à cépage unique. Les autres régions qui cultivent le Mazuelo sont Aragón (Cariñena), Cataluña, Castilla La Mancha et Navarra. Certains des meilleurs vins de cépage Mazuelo sont les Cims de Porrera, produits à partir de vignes de Mazuelo cultivées en gobelet sur des pentes ardoises dans la région du Priorat. Le Trio Infernal, réalisé par Laurent Combier, Jean Michel-Gérin et Peter Fischer en est un autre excellent exemple.