Viña Pedrosa Crianza 2021
22,12₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas
Ribera del Duero
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 23/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Exemple type de la catégorie, le Viña Pedrosa Crianza 2021 présente un fruit plus mûr, plus sombre que le El Pedrosal Crianza, mais aussi plus de complexité et de profondeur. Il présente des paramètres similaires, avec un taux d'alcool de 14,5 et un pH de 3,44, reflétant la fraîcheur de l'année. Il présente des arômes de baies, d'herbes et de fleurs, avec des notes poivrées et épicées. La bouche est moyennement corsée et les tanins sont fins et élégants. Il devrait vieillir agréablement en bouteille. 320 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Description
Le Viña Pedrosa Crianza est un exemple de l'art et du dévouement qui caractérisent la cave Pérez Pascuas, fondée en 1980 au cœur de la Ribera del Duero. Ce vin, 100% Tinta Fina (Tempranillo), reflète fidèlement le terroir et la tradition que les frères Pérez Pascuas lui ont imprimé dès le début. Il provient de leurs propres vignobles, d'une moyenne d'âge de 35 ans, situés à 835 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol des vignobles est argilo-calcaire, ce qui contribue à la richesse et à la structure du vin, et l'altitude lui apporte fraîcheur et équilibre.
Le climat de la région est continental, avec des nuances atlantiques qui modulent les températures extrêmes, offrant des étés chauds et des hivers froids, et des précipitations annuelles d'environ 475 mm. Ces conditions favorisent une maturation optimale des raisins, ce qui permet d'obtenir des rendements contrôlés d'environ 4 500 kg par hectare. Les vendanges manuelles assurent une sélection rigoureuse, où seules les meilleures grappes sont destinées à la vinification.
La vinification
Le processus de vinification de la Viña Pedrosa Crianza se distingue par sa méticulosité. La fermentation s'effectue dans des conditions contrôlées afin de préserver la pureté et l'expression du fruit. L'élevage est réalisé en fûts de chêne américain et français pendant 18 mois, une méthode qui ajoute de la complexité, des épices et des tanins doux au profil du vin. Après l'étape de la barrique, le vin repose en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé, ce qui garantit une parfaite intégration de ses composants et un caractère rond et raffiné.
Dégustation
Dans le verre, le Viña Pedrosa Crianza présente une robe rouge cerise intense avec des bords violacés qui dénotent sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, des arômes de fruits des bois se mêlent à d'élégantes notes de vanille, de balsamique, de café et de caramel. En bouche, sa saveur est pleine et enveloppante, avec des tanins finement intégrés qui lui confèrent une texture soyeuse. Son arrière-goût persistant laisse un écho aromatique persistant, évoquant des notes épicées et boisées.
LeViña Pedrosa Crianza est idéal pour accompagner les rôtis traditionnels, les viandes grillées, les plats de petit gibier et les fromages de brebis affinés. Son équilibre entre puissance et élégance en fait un choix parfait pour accompagner des plats intenses, se distinguant dans toutes les occasions qui exigent un vin rouge de qualité supérieure.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
