Goyo García Valdeolmos 2019
37,51€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Riz avec viande, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier, Poissons bleus
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 16 mois en fûts de chêne à grain ultrafin
Description
Le célèbre viticulteur Goyo García a mis en pratique toutes ses connaissances en matière de viticulture biologique pour créer ce vin rouge exclusif, qu'il a baptisé du nom du domaine où sont cultivés les raisins dont il est issu.
Le vin Goyo García Valdeolmos a un arôme fruité et floral intense, et c'est le vin le plus approprié pour accompagner différents types de viande. C'est un vin rouge qui exprime très bien le terroir.
Élaboration du vin
Le vin rouge biologique Goyo García Valdeolmos est élaboré à partir de vignes de Tempranillo provenant de vignes plus que centenaires cultivées dans le domaine Valdeolmos, situé à Burgos, sur des sols de sable rouge et de calcaire, à plus de 800 mètres d'altitude.
Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale, puis les meilleurs sont sélectionnés et, dans la cave, les grappes sont égrappées et pressées sans être écrasées. Le moût est macéré à froid pendant 15 jours.
Ensuite, la fermentation traditionnelle a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours, et le vin est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne à grain extra fin de Bourgogne, puis vieilli pendant une année supplémentaire en bouteille, sans filtrage ni clarification.
Dégustation
Le vin rouge naturel Goyo García présente une robe rubis intense aux reflets violets. C'est un vin fruité et parfumé, avec des arômes floraux et des notes boisées, complexe et intense.
Ilpossède des tanins fermes et une finale longue et persistante, ainsi qu'un grand potentiel de vieillissement.
Un vin exclusif
Le vin rouge biodynamique Goyo García Valdeolmos est un vin très exclusif, élaboré à partir de raisins sélectionnés sur une seule parcelle.
C'est un vin qui peut être associé à des viandes grillées, des ragoûts, du gibier, des plats de riz à la viande, des viandes blanches et rouges, du poisson bleu, des fromages à pâte molle et des pâtes, dans différentes occasions telles que des dîners romantiques et des déjeuners d'affaires.
Choisissez l'occasion idéale pour déguster ce vin, seul ou accompagné, et n'oubliez pas de nous écrire pour nous faire part de votre expérience.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Goyo García Georgieva Finca Guijarrales Graciano 2020
27,67€
26,31€/ud (-5%)
Goyo García Viadero Finca Los Quemados 2022
30,17€
28,68€/ud (-5%)
Goyo García Viadero Finca Los Quemados Clarete 2021
20,07€
19,09€/ud (-5%)
Goyo García Viadero Finca El Peruco 2019
41,18€
39,15€/ud (-5%)
