Fonterenza Rosso di Montalcino 2021
36,06₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 20 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Le Fonterenza Rosso di Montalcino est un vin rouge biologique de la région de Montalcino, véritable reflet de l'AOC Rosso di Montalcino, élaboré exclusivement à partir du cépage Sangiovese, cultivé à une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes dont est issu ce vin portent des noms évocateurs tels que "Bosco", "Alberello anfiteatro", "Lupo", "Strada" et "Quercia", et leur âge varie de 17 à 23 ans. Le sol sur lequel poussent ces vignes est un riche mélange d'argile , de sable et de tuf.
La vinification
L'agriculture est biologique et biodynamique, ce qui garantit un respect maximal de l'environnement et de l'essence du terroir. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et une macération pelliculaire de 15 à 20 jours. Le vin est ensuite élevé dans des cuves de chêne de 4 500 et 2 000 litres pendant 24 à 30 mois.
Dégustation
Le Fonterenza Rosso di Montalcino n'est pas un second vin ni une version de moindre qualité du Brunello. En fait, ses vignobles sont situés dans une zone historiquement destinée à la production de Brunello et ont une vocation claire à produire des vins de grande structure. Il s'agit d'une interprétation différente du Sangiovese in Montalcino, avec un grand potentiel de vieillissement, mais avec un vieillissement plus court qui conserve ses caractéristiques de jeunesse rustique, d'exubérance de fruits et un profil savoureux et terreux typique du Sangiovese de cette région.
Ce vin provient en grande partie de parcelles vinifiées séparément et assemblées par la suite. Le premier millésime a été produit en 2003. Il est décrit comme un excellent Montalcino Rosso et, bien qu'il s'agisse du vin le plus simple produit par Fonterenza, il surpasse en qualité de nombreux autres vins provenant de régions ou de zones d'Italie centrale. Le Sangiovese est à son meilleur ; doux et élégant, avec une touche naturelle de tannins, mettant en valeur les saveurs de groseilles et de cerises fraîches.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
