Fedellos Do Couto Bastarda 2023
33,53€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Fedellos Do Couto
Ribeira Sacra
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Bastarda 2023, un Bastardo de cépage pâle et brillant (alias Trousseau), est un peu timide, peut-être un peu affecté par la mise en bouteille récente, un mois avant que je ne le goûte. Il est sérieux, élégant et nuancé, avec de légères notes florales, des soupçons d'écorce d'orange sanguine et de poivre blanc. On espère pouvoir replanter ce cépage, car il s'accommode très bien des sols sablonneux et granitiques. Il est délicat, élégant et fin, avec une bouche vibrante, une acidité effervescente et la salinité des sols granitiques. Délicieux. 5 500 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mai 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Description
Le vin Bastarda de Fedellos Do Couto est un vin rouge fruité, défini par les experts comme élégant et subtil, en raison de la légèreté de son goût, mais avec un degré de profondeur qui reste longtemps en bouche.
Il est élaboré à partir de 100 % de raisins Bastardo, provenant des vignes Merenzado, dont l'âge varie entre 15 et 70 ans, ce qui détermine la saveur particulière qui le caractérise.
Élaboration du vin
Le vin Bastarda de Fedellos Do Couto est élaboré selon la philosophie de cette cave, qui veille à ce que, de la récolte du raisin à la mise en bouteille, la vinification soit effectuée selon des techniques artisanales.
Après la récolte, les fruits sont soumis à une phase de fermentation sans égrappage et en grappes entières, à basse température. Aucun élément chimique susceptible d'altérer le goût et l'arôme des raisins n'est ajouté.
Enfin, le vin est vieilli pendant 8 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Goût
Le Bastarda de Fedellos Do Couto est un vin rouge qui allie parfaitement les nuances de fruits rouges aux tonalités minérales qui le caractérisent. Sans oublier la saveur des épices indigènes qui le rendent unique.
Un vin subtil et élégant
Le vin Bastarda de Fedellos Do Couto se caractérise non seulement par son faible arôme, mais aussi par la subtilité de son goût et l'élégance qui le caractérise. C'est un vin idéal pour accompagner les pâtes, le veau et la volaille.
Quel est votre vin rouge Fedellos Do Couto préféré ? Faites-nous part de votre expérience en matière d'accords ou de dégustation de ces vins !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
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