Dreyer Alsace Origin Muscat Macération 2023
28,12€ (TVA comprise 75 cl.) / France
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 12/11/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 10-20 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Depuis Rosheim, au cœur de l' Alsace, Jean Marc Dreyer a tissé une relation intime avec sa terre, optant dès le départ pour une viticulture biodynamique sans compromis. Le vin "Dreyer Origin Muscat Macération " est né d'un acte de rébellion et de curiosité : et si le délicat Muscat d'Alsace pouvait montrer un autre visage, plus complexe et texturé, si on le laissait macérer comme les rouges ? Peu l'ont fait à l'époque, et beaucoup l'ont déconseillé. Mais Dreyer a suivi son intuition, faisant confiance à l'expressivité naturelle du cépage et aux sols de granit, de calcaire et de schiste qui entourent ses vignobles. Le résultat : un vin qui non seulement défie les attentes, mais réinterprète la tradition alsacienne avec une élégance sauvage.
La vinification
Élaboré à partir de 100 % de muscat d'Alsace, le Muscat Macération Dreyer Origin est un vin orange qui commence par une fermentation avec macération pelliculaire, permettant aux peaux de céder des arômes, de la couleur et de la structure. Après cette phase, le vin est transféré dans une grande foudre, où il reste 11 mois sur ses lies, sans filtration ni additif, en respectant au maximum la matière vivante du vin. Il est mis en bouteille sans maquillage, comme une photographie fidèle du terroir et du millésime.
Dégustation
Le Muscat Origine Dreyer Macération a des reflets orangés et un nez très expressif : fleur d'oranger, litchi, basilic, écorce de mandarine et une touche d'épices blanches. La bouche est étonnamment vive et fraîche, équilibrée par une texture enveloppante rappelant le thé ou l'abricot sec. L'acidité donne le rythme, nettoie le palais et laisse place à une salinité minérale persistante. Un vin sec et complexe à la personnalité marquée, idéal pour accompagner la cuisine asiatique, les fromages affinés ou les plats épicés. C'est un Muscat qui ne cherche pas à plaire à tout le monde, mais à séduire avec authenticité ceux qui recherchent du caractère, de la tension et de la vérité liquide.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
