Dido La Universal 2023
17,67€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres formats: Magnum, Doble Magnum
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le nez du Dido 2023 était comme une barbe à papa Garnacha, tendre et attrayant, parfumé et juteux. Le vin a 14 d'alcool et l'exubérance du millésime, mais avec un palais sans faille avec des tanins très fins, toujours avec l'austérité du sol et la sensation rocheuse. Il est jeune et brut, avec une touche de rusticité mais sans chaleur.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 9 mois en fûts de chêne français et en cuve de béton.
Description
Dido La Universal est un vin qui parle d'histoires, de paysages et d'une terre qui respire le soleil et la passion. Ce n'est pas seulement une bouteille, c'est une invitation à découvrir l'âme du Montsant, une région où le Garnacha trouve son expression maximale.
Derrière ce vin, Sara Pérez et René Barbier, deux noms qui résonnent fort dans le monde du vin et qui, avec Dido La Universal, ont voulu rendre hommage à la jeunesse, à la fraîcheur et à la ténacité. L'assemblage est aussi harmonieux qu'un bon dialogue : 65 % de Garnacha, 25 % de Syrah et une touche de Merlot et de Cabernet Sauvignon. C'est comme si chaque cépage apportait son grain de sable pour construire quelque chose de magique.
La vinification
Le vignoble, situé à Falset, repose sur un sol granitique dégradé, connu sous le nom de sauló. Ce type de sol a un don particulier : il retient la chaleur du jour et la restitue la nuit, ce qui favorise un lent processus de maturation qui exalte l'expression du fruit. La vinification est d'une élégance rustique pure : fermentation avec des grappes entières, macérations courtes et vieillissement dans différents formats. Quarante pour cent sont élevés en fûts de chêne de 300 à 4 000 litres, tandis que 60 % sont affinés dans des cuves en ciment, dans le souci de respecter l'essence du fruit.
Le goût
Le premier verre de Dido La Universal vous accueille avec une étreinte de fruits rouges, comme une corbeille de fraises et de cerises mûres, accompagnée d'un subtil écho minéral. En bouche, il est enveloppant, juteux et vibrant, avec un équilibre qui rappelle ces moments où tout s'imbrique parfaitement. Il y a un soupçon d'épices, un clin d'œil au chêne bien intégré et des tanins qui glissent doucement, laissant une sensation fraîche et agréable.
Dido La Universal est un vin qui invite à partager, à se laisser porter par la conversation et à trinquer aux petits plaisirs de la vie. Parfait pour accompagner un bon barbecue ou une simple discussion entre amis, parce qu'en fin de compte, l'important, c'est le moment.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
