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Château d'Yquem 2021

Name: Château d'Yquem 2021
Brand: Vignoble Château d'Yquem
Price: 432.59 CHF
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

432,59₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Château d'Yquem
Sauternes

Autres millésimes: 2020
Autres formats: 37,5 cl.

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 95

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Robert Parker's Wine Advocate

Le 2021 d'Yquem présente un bouquet complexe de rose, de fruits exotiques et de mandarine mêlés à des fleurs de printemps, de rose et de crème brûlée, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, ample et homogène, suave et étagée, avec un cœur profond et une longue finale définie par une délicate amertume qui compense les 148 grammes par litre de sucre résiduel. Cet assemblage de 65 sémillons et de 35 sauvignons blancs a été élevé, comme d'habitude, dans des barriques neuves, mais le chêne neuf est parfaitement intégré et à peine perceptible.

Caractéristiques

Alcool

14.0%

Raisin

Sémillon, Sauvignon Blanc

Service

Entre 10ºC et 12ºC

Vieillissement

Fermentation et vieillissement pendant 36 mois en fûts de chêne français neufs.

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