Château Fonroque 2020
58,90₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Des arômes de baies poussiéreuses, de cerises, d'épices chaudes et de pétales introduisent le Fonroque 2020, un vin mi-corsé à corsé, souple et charnu, avec un noyau fruité vibrant, des tanins poudreux et une finale pénétrante. Comme les lecteurs s'en souviendront peut-être, une partie des exploitations de Fonroque, cultivées en biodynamie, est située sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, et le reste sur les pentes, avec davantage d'argile et de colluvions.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 16 mois en fûts de chêne français (40% neufs).
Description
Le Château Fonroque est un vin réputé, classé Saint-Emilion Grand Cru. Ce vin se distingue par son engagement dans l'agriculture biologique et biodynamique, certifiée respectivement depuis 2006 et 2008. Le vignoble s'étend sur 17,60 hectares et l'âge moyen des vignes est de 35 ans. Le terroir est caractérisé par un plateau calcaire et un coteau argilo-calcaire. Les cépages utilisés sont le merlot (80 %) et le cabernet franc (20 %).
La vinification
Le Château Fonroque est élaboré selon un processus méticuleux qui commence par des vendanges manuelles en cagettes, suivies d'une sélection minutieuse des raisins à leur arrivée au chai. La fermentation a lieu dans des cuves en béton à température contrôlée, adaptées au terroir, à l'âge des vignes et au cépage. L'extraction est douce et lente, adaptée au potentiel de chaque cuve. Le vieillissement se fait pour 30% en grands fûts neufs et pour 70% en petits fûts ayant contenu au moins un vin ou en petites cuves. La production moyenne est de 50 000 à 70 000 bouteilles par an.
Le goût
Le Château Fonroque se présente comme un vin riche et généreux, d'un équilibre remarquable. Il offre des arômes de mûre, de cassis, de menthol, de réglisse et d'épices. En bouche, il est corsé, ample et enveloppant, avec un noyau fruité charnu, des tanins poudreux et une acidité vive. Il se distingue par son profil de fruits bleus mûrs, avec des notes de myrtilles cuites, de cassis, de cerises, de chocolat, de réglisse et d'épices douces. Ce vin reflète l'élégance et le raffinement de son élevage en chêne, ainsi qu'une finale persistante qui témoigne d'une maturation harmonieuse.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,38₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,53₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Château Fonroque 2021
58,90₣
55,98₣/ud (-5%)
Autres millésimes: 2020, 2017
Autres formats: Magnum