Cayuse Armada Syrah 2017
174,88₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Cayuse Vineyards
Walla Walla Valley
Disponible dans 4 jours
Robert Parker's Wine Advocate
La Syrah Armada Vineyard 2017 jaillit du verre avec des arômes complexes et expressifs de mûre, de thé noir, des tonalités savoureuses et umami de poivre noir écrasé, de viande grillée et de lilas et de lavande séchés. Mi-corsé à corsé, le vin est élégant et homogène en bouche, se déployant magnifiquement avec précision et intention, offrant une gratification instantanée dans sa jeunesse. Le vin déploie ses ailes en milieu de bouche et prend son envol, menant à une finale allongée et en constante évolution, qui gagne en complexité et en amplitude en bouche. Le 2017 est plus accessible dans sa jeunesse que le millésime 2016 de la même bouteille. Si vous aimez les vins dans leur jeunesse, ce millésime est une évidence. Seulement 613 caisses ont été produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et vieillissement en fûts de chêne français.
Description
Le Cayuse Armada Syrah est un vin pour les collectionneurs. Produit dans la vallée de Walla Walla par Cayuse Vineyards, ce vin rouge biologique est composé à 100 % de syrah. Le vignoble d'où provient ce vin couvre 2,5 hectares et a été planté en 2001. Depuis sa création, il est cultivé de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques, et est travaillé en biodynamie depuis 2002.
Vinification
Ce domaine est le premier de la vallée à appliquer les principes de Rudolph Steiner, selon lesquels le sol, les plantes et les animaux coexistent dans un écosystème fermé et équilibré. Après une sélection manuelle minutieuse des raisins, le processus de vinification commence. Les raisins sont fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée et le vin est ensuite vieilli pendant 21 mois dans des fûts de chêne français (20 % neufs). Le résultat est un vin sincère, imprégné de minéralité et doté d'une identité propre.
Goût
Cayuse Armada Syrah est un vin rouge concentré. Au nez, il est complexe et très expressif, avec des arômes de mûre, de thé noir, de poivre noir, de lilas et de lavande séchée. En bouche, il est séduisant, élégant et moyennement corsé, avec des tanins ronds. Il présente des notes salines et des arômes de fraises séchées, de chocolat et de noix. La finale est longue et délicieuse.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,84₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,84₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,54₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,32₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,39₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,17₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,84₣ | 26,42₣ (-26,42₣) |
| 55-60 | 56,62₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
