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Castro Candaz A Boca Do Demo 2018 Magnum

53,14€ (TVA comprise 150 cl.) / France

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Ribeira Sacra

Autres: 2020 75 cl.

Disponible dans 4 jours

Points Parker: 93
Points Peñin:  

53,14€ (TVA comprise 150 cl.) / France

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Robert Parker's Wine Advocate

Le A Boca do Demo 2018 a une robe rubis foncé et un nez subtil, légèrement fermé et plus sombre, avec des baies noires sucrées, des épices, une touche terreuse (ardoise ) et des notes d'encre de stylo à plume et de cuir. Il a été produit avec des raisins provenant de vignes Mencía âgées de 70 ans sur une seule parcelle avec des sols d'ardoise et de granit. Il a fermenté en grappes entières dans une cuve en chêne de 1 500 litres et dans des fûts de 500 litres, où le vin a été conservé avec les peaux pendant trois à cinq mois, et le vin est resté là après le pressage jusqu'à la mise en bouteille. Ce vin ressemble davantage à une Syrah du Rhône du Nord, un peu charnu et plus sombre que les autres années. 2 500 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2020.

Caractéristiques

Type de vin

Rouge Crianza

Mariages

Gibier

Style

Fruités et juteux

Événements

Déjeuner d'affaires

Vignoble

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Format

150 cl.

Pays

Espagne

Region

Galice

Appellation

Ribeira Sacra

Alcool

13.0%

Raisin

Mencía

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Vieilli 12 mois en fûts de chêne français usagés.

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