Cantalapiedra Arenisca 2023
14,86₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
L'Arenisca rouge 2023, qui fait désormais partie du projet familial, a été élaboré à partir d'une majorité de Tinta de Toro, le clone local du Tempranillo, et d'environ cinq autres cépages rouges et blancs provenant de différentes parcelles situées dans les villages de Villabuena del Puente et de Toro, sur des sols de grès (« arenisca » signifie « grès » en espagnol). Les raisins, égrappés mais non foulés, ont fermenté dans des cuves ouvertes pendant 12 jours avec des levures indigènes et sans contrôle de température. Le vin a mûri pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 et 600 litres. Manuel Cantalapiedra préfère le millésime 2023 pour les rouges plutôt que pour les blancs ; après la vague de chaleur, des pluies sont venues ralentir le processus de maturation et ont rendu les vins plus fins. Il titre 14,5 % d’alcool, avec un pH de 3,65 et une acidité de 4,95 grammes. Malgré une acidité plutôt faible, ce vin présente de la fraîcheur et de l'équilibre. Il possède les tanins typiques du Toro, qui lui confèrent texture et puissance. Environ 25 000 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en juin 2026. Ce vin est commercialisé sans appellation d’origine.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et 20 % de marc. Élevage de 11 mois en fûts de chêne français de 225, 300 et 500 litres. Mise en bouteille sans clarification.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,82₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,82₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,42₣ (-26,42₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
