Bründlmayer Ried Heiligenstein Alte Reben Riesling 2020
64,98₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Issu de vignes âgées de 70 ou 80 ans et d'une génétique autochtone, le Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Alte Reben 2020 de Bründlmayer est issu d'un millésime plus chaud et a été vendangé le 10 octobre, avec un rendement ne dépassant pas 25 hectolitres par hectare. Le nez est clair, raffiné et complexe, indiquant des fruits de Riesling parfaitement mûrs et concentrés, entrelacés avec des notes salines immensément minérales. Rond et raffiné en bouche, avec des fruits mûrs et une acidité fine, c'est un Heiligenstein corsé, intense et persistant, aromatique et juteux, avec des arômes de mirabelles mûres et une finesse et une salinité persistantes. 13 d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté en octobre 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Le Bründlmayer Ried Heiligenstein Alte Reben Riesling est un joyau de la viticulture autrichienne. Produit dans la région Kamptal DAC et classé Erste Lage ÖTW, ce vin est le résultat de la passion et du dévouement de la famille Bründlmayer, qui possède 10 hectares dans le vignoble de Zöbinger Heiligenstein.
Depuis les années 1920, des terrasses en pierre naturelle ont été aménagées dans les vignobles sans utilisation de mortier, qui fournissent aujourd'hui les raisins pour ce Riesling. Les vignes originales de Riesling Heiligenstein ont été cultivées au fil des décennies par clonage et marcottage. Aujourd'hui, les vieilles vignes (Alte Reben en allemand) ont en moyenne 50 ans, les plus anciennes atteignant jusqu'à 75 ans.
Ces vieilles vignes sont moins productives et produisent des raisins moins nombreux et plus petits qui bénéficient d'un système racinaire bien développé, qui s'enfonce profondément dans le sol et fournit à leurs fruits une nutrition puissante. En conséquence, les vins issus de ces vignobles sont extrêmement savoureux et très concentrés.
La vinification
Le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15-20º. Après ce processus, une partie du vin est transférée dans des cuves en chêne pour un court vieillissement sur lies.
Dégustation
Le Bründlmayer Ried Heiligenstein Alte Reben Riesling se présente avec un caractère jeune et pur, mais offre en même temps une impression intense. Son bouquet aux multiples facettes est souligné par des notes d'écorce d'agrumes frais, de fruits à noyau frais et de grenade, avec un soupçon de fleurs blanches, de foin, de feuille de thé vert et d'épices de levure. En bouche, ce vin est vigoureux mais fin et précis, densément structuré et parfaitement équilibré non pas par son sucre résiduel, mais par son extrait sans sucre. Ce n'est ni un vin puissant ni un vin complaisant, mais une autorité naturelle qui maintient une tension ferme jusqu'à la finale, marquée à nouveau par des notes de fruits vifs, d'épices et de minéraux presque savoureux. C'est un vin qui promet une incroyable longévité.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
| 7-12 | 15,07₣ | 7,53₣ (-7,53₣) |
| 13-18 | 23,60₣ | 11,80₣ (-11,80₣) |
| 19-24 | 27,39₣ | 13,69₣ (-13,69₣) |
| 25-30 | 34,02₣ | 17,01₣ (-17,01₣) |
| 31-36 | 37,81₣ | 18,91₣ (-18,91₣) |
| 37-42 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 43-48 | 47,29₣ | 23,65₣ (-23,65₣) |
| 49-54 | 52,98₣ | 26,49₣ (-26,49₣) |
| 55-60 | 56,77₣ | 28,38₣ (-28,38₣) |
| TVA comprise | ||
