Abadía Retuerta Selección Especial 2021
30,26₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Abadía Retuerta
VT Castilla y León
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 12/12/2025
Robert Parker's Wine Advocate
La Selección Especial 2021, la plus vendue, a été produite avec 62 Tempranillo, 19 Cabernet Sauvignon, 14 Syrah, 4 Merlot et 1 Petit Verdot, avec des raisins plus atlantiques en cette année plus fraîche. Il est mûr à 14,6 degrés d'alcool, une année où les raisins ont mûri lentement et ont atteint un degré d'alcool élevé, mais aussi plus d'arômes et de saveurs. Il a fermenté par parcelle avec une courte macération et sans utiliser de pompes et a mûri pendant 12 mois dans des fûts de chêne français et 45 fûts de chêne américain, dont 30 neufs. C'est un vin de belle facture, harmonieux et équilibré, qui allie puissance et élégance. C'est un champion de la disponibilité. 453 217 bouteilles cette année. Il a été mis en bouteille en juin 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Description
Abadía Retuerta Selección Especial est un vin emblématique qui représente l'essence de la cave de Valladolid Abadía Retuerta. Ce vin est un mélange harmonieux de différents cépages, dont le Tempranillo est le protagoniste avec 64 %, suivi du Cabernet Sauvignon avec 15 %, de la Syrah avec 14 %, du Merlot avec 6 % et du Petit Verdot avec 1 %. La combinaison de ces variétés apporte au vin une richesse et une complexité uniques.
Vinification
La production de l'Abadía Retuerta Selección Especial commence par une sélection minutieuse des meilleurs raisins de chacun des vignobles du domaine. La fermentation a lieu dans de petites cuves en acier inoxydable, où se produit également la fermentation malolactique. Ce processus contribue à la douceur et à la rondeur du vin. L'élevage est effectué pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui ajoute des notes boisées et de la complexité au profil du vin.
Dégustation
L'Abadía Retuerta Selección Especial se distingue par sa robe rouge cerise aux reflets violets, intense et brillante. Au nez, il est aromatiquement complexe, avec une grande présence de fruits rouges tels que la fraise des bois, la prune et la mûre, accompagnés de notes florales et épicées parfumées, ainsi que d'une touche balsamique. En bouche, le vin est corsé et savoureux, avec un passage élégant. Les tanins sont fins, doux et enveloppants, contribuant à une bouche longue et agréable. Ce vin est idéal pour accompagner des plats tels que le rôti de bœuf, le faux-filet au foie, les charcuteries ibériques, les ragoûts ou les fromages affinés.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,94₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,94₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,54₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,33₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,95₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 31-36 | 37,73₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,40₣ | 21,70₣ (-21,70₣) |
| 43-48 | 47,18₣ | 23,59₣ (-23,59₣) |
| 49-54 | 52,86₣ | 26,43₣ (-26,43₣) |
| 55-60 | 56,64₣ | 28,32₣ (-28,32₣) |
| TVA comprise | ||
