Álvaro Palacios Camins del Priorat 2024
23,93₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
La mise en bouteille du Camins del Priorat 2024 devrait débuter en juillet 2025. L'assemblage régional est produit avec un mélange légèrement différent, selon le caractère de l'année. Dans le millésime 2024, plus frais, l'assemblage est composé de 40 Garnacha, 20 Cariñena, 20 Syrah (beaucoup plus de Syrah), 10 Cabernet Sauvignon, 5 Merlot (moins de cépages bordelais) et 5 de raisins blancs, Garnacha Blanca, Picapoll Blanc et Pedro Ximenez. Il a fermenté avec des levures indigènes en acier inoxydable, en chêne et en béton, avec 28 jours de macération, et a mûri en barriques et en cuves de chêne pendant quatre mois. Il a une couleur pourpre profonde et un nez très balsamique et mentholé, avec des notes de résine et de violette (la Syrah). Il est juteux et velouté, avec de la finesse et de la buvabilité, texturé et fruité. Il semble un peu plus oxydatif, mais avec des échantillons non embouteillés, c'est toujours un peu difficile à dire. On s'attend à une production d'environ 175 000 bouteilles.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 8 mois en fûts et cuves de chêne français.
Description
Camins del Priorat est un vin rouge élaboré à partir de Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot par la cave Álvaro Palacios sous la D.O.Q. Priorat à Gratallops, en Catalogne. Priorat à Gratallops, en Catalogne.
Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes âgées en moyenne de 11 à 40 ans dans la région du Priorat en Catalogne et provenant de 8 municipalités différentes.
Ces vignobles ont été plantés sur des sols d'ardoise à structure laminaire, situés verticalement et obliquement à une altitude de 300 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale. A l'arrivée au chai, les grappes sont égrappées à 100% et doucement foulées pour commencer la fermentation alcoolique. Cette fermentation est réalisée avec des levures indigènes et dans des cuves en ciment et en bois avec l'application de pigeages.
Le vin ainsi obtenu subit une fermentation malolactique en cuves et est élevé en fûts de chêne français et en cuves pendant quatre à six mois, selon le millésime.
Goûter
Camins del Priorat se distingue par ses arômes fruités et floraux et ses touches minérales. C'est un vin bien équilibré, avec du corps et de la longueur, une bonne acidité et des tannins marqués. Avec une agréable sensation de fraîcheur et une longue finale. Il est doux, frais et volumineux.
Un vin rouge profond, élégant et de caractère.
Camins del Priorat est le vin rouge haut de gamme d'Álvaro Palacios qui vous invite à continuer à le boire, très appétissant !
Álvaro Palacios est un vigneron renommé en Espagne qui a montré qu'il pouvait produire du vin de haut niveau en menant le Priorat au sommet de la scène viticole nationale.
Ce vin peut être dégusté avec des aliments tels que les viandes rouges grillées, les rôtis, les ragoûts, les fromages affinés, les rôtis, les pâtés, les champignons et le veau en sauce, entre autres.
Et vous, avez-vous déjà dégusté ce magnifique vin de la Bodega Álvaro Palacios ?
Livraison en France
50% réduction à partir de 272,17₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 272,17₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,13₣ | 4,57₣ (-4,57₣) |
| 7-12 | 14,67₣ | 7,33₣ (-7,33₣) |
| 13-18 | 22,97₣ | 11,49₣ (-11,49₣) |
| 19-24 | 26,66₣ | 13,33₣ (-13,33₣) |
| 25-30 | 33,12₣ | 16,56₣ (-16,56₣) |
| 31-36 | 36,81₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 37-42 | 42,35₣ | 21,17₣ (-21,17₣) |
| 43-48 | 46,04₣ | 23,02₣ (-23,02₣) |
| 49-54 | 51,57₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 55-60 | 55,26₣ | 27,63₣ (-27,63₣) |
| TVA comprise | ||
