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Acheter Vin de Celler Martí Fabra
LeCeller Martí Fabra est un domaine viticole situé dans la ville de Sant Climent Sescebes, dans la région de Gérone. Il possède 28 hectares de vieilles vignes, dont l'âge moyen se situe entre 50 et 80 ans, et une abondante diversité de cépages tels que : Lledoner Blanc, Lledoner Negre, Cariñena, Cariñena blanca, Moscatel, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot; leur situation dans la Serra d'Albera, très proche de la mer Méditerranée et sur des sols ardoisiers abondants, avec peu de matière organique, qui confèrent aux vins un caractère minéral indéniable, complété par une panoplie d'arômes champêtres résultant de la proximité de la végétation qui entoure les vignobles.
LeCeller Martí Fabratrouve son origine dans la famille Carreras, qui produisait déjà du vin au XIIe siècle. Ce n'est qu'au XXe siècle que le nom de famille Fabra a été incorporé à la cave, lui donnant son nom actuel.
Joan Fabra est l'anima mater du Celler Martí Fabraet semble avoir parfaitement compris l'héritage de ses ancêtres tant sur le plan de la culture que de l'élaboration du vin ; dans le vignoble, un respect scrupuleux et ancestral de la vigne est pratiqué avec un minimum de traitements au soufre et au sulfate de cuivre, en labourant le moins possible et en utilisant des engrais naturels. Dans le chai, les pratiques du passé sont également suivies : cuves en ciment et vieux fûts en bois dans un chai datant de 1961 et qui est enterré sous la montagne afin de maintenir des conditions optimales de température et d'humidité pour le vieillissement des vins.
Parmi ses vins, nous soulignons le Flor d'Albera pour son intéressant mélange de muscat et de muscat aux arômes terpéniques, fumés, salins et minéraux ; le blanc structuré Masía Carreras Blanc; son vin rouge le plus jeune et peut-être le plus réputé comme point d'entrée de la cave, L'Oratori; ou encore le Masía Carreras Negreaux notes de fruits confits, d'épices et de grande persistance en bouche.
LeCeller Martí Fabra produit environ 100 000 bouteilles par an.
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Acheter Vin de Celler Martí Fabra
LeCeller Martí Fabra est un domaine viticole situé dans la ville de Sant Climent Sescebes, dans la région de Gérone. Il possède 28 hectares de vieilles vignes, dont l'âge moyen se situe entre 50 et 80 ans, et une abondante diversité de cépages tels que : Lledoner Blanc, Lledoner Negre, Cariñena, Cariñena blanca, Moscatel, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot; leur situation dans la Serra d'Albera, très proche de la mer Méditerranée et sur des sols ardoisiers abondants, avec peu de matière organique, qui confèrent aux vins un caractère minéral indéniable, complété par une panoplie d'arômes champêtres résultant de la proximité de la végétation qui entoure les vignobles.
LeCeller Martí Fabratrouve son origine dans la famille Carreras, qui produisait déjà du vin au XIIe siècle. Ce n'est qu'au XXe siècle que le nom de famille Fabra a été incorporé à la cave, lui donnant son nom actuel.
Joan Fabra est l'anima mater du Celler Martí Fabraet semble avoir parfaitement compris l'héritage de ses ancêtres tant sur le plan de la culture que de l'élaboration du vin ; dans le vignoble, un respect scrupuleux et ancestral de la vigne est pratiqué avec un minimum de traitements au soufre et au sulfate de cuivre, en labourant le moins possible et en utilisant des engrais naturels. Dans le chai, les pratiques du passé sont également suivies : cuves en ciment et vieux fûts en bois dans un chai datant de 1961 et qui est enterré sous la montagne afin de maintenir des conditions optimales de température et d'humidité pour le vieillissement des vins.
Parmi ses vins, nous soulignons le Flor d'Albera pour son intéressant mélange de muscat et de muscat aux arômes terpéniques, fumés, salins et minéraux ; le blanc structuré Masía Carreras Blanc; son vin rouge le plus jeune et peut-être le plus réputé comme point d'entrée de la cave, L'Oratori; ou encore le Masía Carreras Negreaux notes de fruits confits, d'épices et de grande persistance en bouche.
LeCeller Martí Fabra produit environ 100 000 bouteilles par an.